[ponekad ovdje]

#9535

–
[quote=”Teva(citat)”]
A ovo je proizvod obuke, jos samo malo u rernu da se zapekne jer tako to vole Francuzi.
[/quote]
Obuka uspjela:) Sve izgleda super. Nema bolje kuhinje od bosanske, a Maretu sve pohvale, jer ova tema izgleda toliko lijepo zahvaljujuci najvise njemu.

[Mare]

#9542

Tulumbe
Potrebno:
50 dkg brasna (25 dkg ostrog i 25 dkg mekog),
5 jaja ,1 litar mlijeka,
1 soljica ulja, so
0,5 kg secera

Zaljev:
1 kg secera, 1/2 l vode,
2 limuna

Priprema:
U posudi skuhajte mlijeko sa uljem, secerom i malo soli,kada prokuha, umjesajte brasno. Vratite na vatru i mjesajte dok se tjesto ne pocne odvajati od posude.
Jaja posebno umutite i dodajte u ovu masu. Strcaljkom pravite tulumbe duzine ca. 6 cm.Przite ih u puno masnoce i jos vruce stavljajte u ohladen zaljev,koji ste prethodno skuhali od 0,5 l vode i 1 kg secera te soka od 2 limuna.Ukrasite kriskama limuna. Prijatno

[Mare]

#9564

“Covjek nije napunio posude gore od svog stomaka. Dosta mu je nekoliko zalogaja koji ce mu ispraviti njegova ledza ( i ojacati ga ), a ako bas mora da malo vise jede, pa trecinu stomaka neka napuni hranom, trecinu vodom, a trecinu neka ostavi za dusu ( da moze nesmetano disati).”-Hadis

[Mare]

#9845

Sataras
Potrebno :
2 patlidzana
1 tikvica
6 srednjih paprika
4 srednja paradajza
1 srednja glavica luka
3 mrkve
so, biber ,vegeta
Priprema:
Sve namirnice operite i isjeckajte. Na zagrijanom ulju stavite luk da se prodinsta, dodajte mrkvu i papriku pa ih malo proprzite, zatim dodajte patlidzan i tikvicu i na kraju oguljen paradajz. Ostavite da se pece jos oko 30 minuta,uz postepeno dodavanje vode.Pri samom kraju kuhanja dodajte zacine.Prijatno

[Mare]

#10724

Sastojci za 4 porcije:
4 krupnije kisele jabuke
1/2 kg secera
100 g meda
0,5 l vode
sok od pola limuna
100 g mljevenih ljesnjaka, oraha i badema i malo suhog grozđa

Priprema:
Jabuke se ogule, izdubi im se sredina, pa se potope u hladnu vodu da ne potamne.
U pogodni sud usuti secer, med, vodu i limunov sok, pa staviti da prokuha. Cim provrije, unutra se stave jabuke, pa se poklopi. Ovo se mora kontrolisati da se jabuke ne bi prekuhale, a cim smeksaju, izvade se da se ohlade. Filuju se smjesom pripremljenom od oraha, badema, ljesnjaka i malo sirupa u kom su se jabuke kuhale. Servira se u casama za vocnu salatu, i po vrhu se dekorise slagom ili slatkom pavlakom. Prijatno

[Mare]

#11015

Evo Irfo pa prijatno

[Mare]

#11117

Evo za sljedece ljeto kako bi mogli goste posluziti lubenicom:woohoo:

[MINI-MORIS]

#11123

karpuza za deset.svaka cast na srpljenju za ovakav izgled,i naravno aranzman

[Sedina]

#11125

Mare napisao:
[quote]Evo za sljedece ljeto kako bi mogli goste posluziti lubenicom:woohoo:

:) A Boga mi i jagodama.:woohoo:

[ponekad ovdje]

#11131

–
Evo i Harisove kuhinje sa stare stranice:) :

Sad je gotovo na stolu.

Gdje Bosanke mogu bez domaceg hljeba?

Svi na okupu:)

[Mare]

#11350

Gulas od gljiva
Potrebno :
500 g razlicitih vrsta gljiva,
1 zelena paprika,
2 kasike ulja,
3 kasike mljevene slatke paprike,
1 kasicica majcine dusice,
1 dl slatkog vrhnja,
1 dl kiselog vrhnja,
1 kasika brasna,
so, biber, vegeta,persun

Postupak:
Gljive ocistimo i narezemo, paprici izvadimo sjeme i takodzer je izrezemo. Papriku proprzimo na ulju. Kad postane staklasta, dodamo joj gljive i sve przimo oko 2 minute. Zacinimo slatkom paprikom, solju, biberom ,vegetom, majcinom dusicom, slatkim i kiselim vrhnjem. Pustimo da se jelo polako przi 15 -20 minuta. Naposljetku dodamo brasno umuceno u malo vode i pustimo da gulas malo prokuha. Prije nego sto gulas iznesemo na stol, pospemo ga nasjeckanim persunom.

[Mare]

#11571

Rostilj

Vjerovatno ste u vrijeme suncanih dana rijedze u kuhinji a malo cesce u prirodi i na svejezem zraku -rostiljanju.

Meni licno sa rostilja pored mesa su najdraze paprike i sampinjoni(glive) a naravno grilati mozete i druge vrste povrca ,odeberite sami koje volite .

[Mare]

#11573

Na kraju poslije przenja na stolu to izgleda vako.

[ponekad ovdje]

#12038

–
Evo nesto iz njemacke kuhinje, jedan ukusan, osvjezavajuci desert koji pravim cim pocne sezona rhabarber-a, a to je ovo vrijeme sad, i sve dok traje.

Rhabarber slojeviti desert

Potrebno je:

700g rhabarber-a
1 puding od vanilije
60-80g secera
4 kriske dvopeka
125g mljevenih badema
200g slag pjene
kesica vanillin secera

Rhabarber, ocistiti, isjeci u male komadice i u malo vode na tihoj vatri deset minuta dinstati. Puding od vanilije pomijesati sa cetiri kasike vode, rhabarber-u koji se dinsta dodati i pustiti da prokljuca. Dodati secera po zelji i ohladiti.
Dvopeke dobro isitniti, pomijesati sa mljevenim bademima i u tavi na srednjoj temperaturi preprziti bez dodatka masnoce. Dvije kasike secera umijesati i ohladiti.
Nakon hladjenja slojevito servirati u staklene posude za desert, prvo ohladjeni rhabarber, povrh dodati ohladjenu smjesu dvopeka i badema i na kraju preliti sa slag pjenom.

[Sedina]

#12044

Jedini kolac da nije od cokolade a da ga volim je tart od rubarba,francuski specijalitet.Pitacu ponovo mamu kako pravi pa cu jednom napisati recept,:blush: sad ne umijem jer to ona uvjek pravi mahsuz za mene.

[Author]

Posts