BAKLAVA Sastojci:
500 gr. jufke
400 gr. sjeckanih oraha
50 gr. marvica
50 gr. secera, malo cimeta
250 gr. margarina
2 dl. ulja
Nacin pripreme:
Jedno paklo kora ( 500gr ) , sjeckani orasi . U orahe dodas saku mrvica , malo secera i cimeta .
Rastopis 250 gr margarina , dodati malo ulja.
Slagati kore u staklenu posudu 30 x 40. kore raspolovit na dva dijela po sirini, i taman su mjeru za te posude. Onda slazete kore, svaku prskate masnocom. Filujejt 3-4 puta izmedju kora. Zadnju ne mastiti, najprije izrezete kako zelite a onda polijete masnocom i stavite u rernu da se pece. Baklavu prvo pustiti 15tak minuta na 200C da malo zarumeni povrsina a onda smanjiti temperaturu na 100C i ostaviti da se pece nekih 30tak minuta.
Agda {zaljev}
3 case secera
3,5 case vode
malo soka od limuna.
Agdu stavis da se kuha najprije. Gotova je kad umocis kasiku pa prstom taknes a ono malo gusta. Skloniti s vatre da se hladi.
Skoro ohladjenom agdom preliti vrelu baklavu.
Bujrum i prijatno:
