navratite opet :)…….. K.Emira
03.04.2007.
Vikend šnite
Potrebno :
250 gr šećera
4 žumanjka
12 kašika hladne vode
100 gr mljevenih badema
200 gr brašna
pola pršaka za pecivo
4 bjelanjka
Fil
150 gr čokolade
5 kašika marmelade
7 kašika melijeka
7 piškota- smrvljenih
Glazura
250 gr šećera u prahu malo gustog soka od borovnice ili maline (ili umjetna boja )
Način pripreme :
Žumanjke i šećer mutiti mikserom dok nedobiu svijetlo žutu boju (ca 3-4 minute ).Zatim dodati bademe ,brašno,vodu, prašak i na karju snijeg od bjelanjaka koji ćete lagano izmješati kašikom dok se masa ujednači.
Peći u formi za tortu (28cm prosjeka ) oko 25 min na 170 °.
Kad je biskvit pečen i ohlađen presjeći ga na 3 djela .
Srednji dio smrviti i pomješati ga sa stopljenom čokoladom, marmeladom,piškotama i mlijekom dobro ujednaciti i premazadi donji dio ,zaim prekriti sa gornjim i lagano pritisnuti .
Od šećera u prahu i sirupa napraviit glazuru i njome premazati kolac ,sjeći tek kad se ohladi .Prijatno !!!