[Dedo]

#14746

Bokvica
Napisao Eniz
Nedjelja, 24 Decembar 2006
(bokvica, ženska bokvica, muška bokvica, mala bukvica, glavor, duga bokva, dugi trputac, žilovljak, konjsko rebro, krepotec, muški žilovlak, popova lozica, treputac, tripotec, troputac)

Kod nas raste dvadesetak vrsta bokvice po naseljima, pored puteva, na livadama i pašnjacima, po šumama i na drugim mijestima. Ima ih svuda. Nisu otrovne ni škodljive. Prema obliku listova i cvijetova razlikuju se među sobom neke domaće vrste koje su najrasprostranjenije i koriste se kao lijek: ženska, širokolista bokvica (Plantago major L.); muška, uskolista bokvica (P. lanceolata L.) i srednja bokvica (P. media L.).U većini vrsta bokvicino lišće se razvija u obliku rozete u dnu stabljike koja nije granata i nema lišća, nego se završava zbijenom cvašću od neuglednih sitnih cvijetova. Sve tri vrste su trajne zeljaste biljke sa listovima u rozeti, a na svakom listu se ističu lučno povijeni nervi koji se pri vrhu lista spajaju; krunica je gola. Cvijetaju od proljeća do zime. Neke se od najdavnijih vremena upotrebljavaju kao lijek, mnogo više u narodu nego u školskoj medicini, za liječenje mnogih bolesti a i kao profilaktično sredstvo (zelen list i sok iz lista kao proljećna vitaminska kura). List se bere sve dok biljka cvjeta, a korijen se vadi tokom cijele godine. Koristi se svjež i suh list, rijeđe cijela biljka i korijen (Plantaginis folium, herba et radix).

Hemijski sastav i dejstvo sve tri vrste bokvice gotovo su isti, tako da se za potrebe domaćinstva sve tri mogu koristiti posebno ili pomiješane. U narodu se najviše cijeni i najčešće upotrebljava širokolista, krupna ili ženska bokvica. U svim organima biljke ima heterozida aukubozida i enzima invertaze, emulzina, tirozinaze i koagulaze. U listu ima oko 4% tanina, pektina, limunove kiseline, vitamina C, saponozida i fitoncida. U sjemenu ima sluzi, masnog ulja, bjelančevina i šećera.

Upotreba: Bokvica je omiljen narodni lijek. Za nju gotovo svi znaju i mnogi je upotrebljavaju kao lijek. Čini mi se da nijednu drugu domaću lijekovitu biljku tako često i gotovo redovno ne upotrebljavaju kao bokvicu. Svako će vam odmah, bez okolišenja, kazati da je za posjekotine najbolje priviti list bokvice. Dokazana je znatna antibakterijska moć bokvice, jer su u njoj otkriveni fitoncidi (Felklova). List bokvice djeluje protiv raznih upala kože i sluznice, pojačava lučenje tečnosti u plućima i time olakšava iskašljavanje guste suhe sluzi iz organa za disanje; smanjuje učestalo mokrenje i povoljno djeluje na organe za varenje: proliv, katar, grčevi, čir na dvanaestopalačnom crijevu i na želudcu. Koristi se za ublažavanje napada kašlja.Sve u svemu cijela apoteka u malom.

[emira-tekija]

#14830

Maslačak ( Taraxacum officinale)

Ne znam kako mi je promaklo da pisem o maslacku. Zuti se svuda oko mene i vrijeme je da napisem i o ovoj izuzetnoj biljki.
Izvor koji ovdje navodim je pisanje Marije Treben.
“Biljka koju nalazimo na ravnicama kao korov, za bolesne je ljude nadasve dragocjena i ljekovita. Cvjeta u aprilu i maju.
Listovi se skupljaju prije cvjetanja, korijen u proljece ili jesen, a stabljiku za vrijeme cvjetanja. Ljekovita je cijela biljka.
Liječnik, specijalista za bolesti jetre, preporucio je maslacak kao najbolji lijek za rad jetre.
Kod hronicne upale jetre treba uzeti dnevno pet do sest svjezih cvjetnih stabljika u sirovom stanju. Pomaze i kod secerne bolesti. Secerasi bi trebali svaki dan jesti do deset takvih stabljika dok je maslacak u cvatu.
(Stabljiku operemo zajedno s cvijetom, zatim prvo odstranimo cvjetnu glavicu i polahko sazvacemo. Stabljika je u pocetku malo gorka, hrskava i socna i jede se kao endevija.)
Stalno bolesni ljudi, koji se osjecaju slomljeni i umorni, trebali bi provesti 14-dnevnu kuru sa svjezim stabljikama maslacka.
Stabljike pomazu i kod drugih tegoba. Otklanja kozni svrab, lisajeve i osipe, poboljsava zelucane sokove i prociscuje zeludac od svih nepozeljnih tvari. Svjeze stabljike mogu bezbolno rastvoriti zucne kamence, te podstice rad jetre i zuci.
Pored mineralnih tvari, sadrzi maslacak jos i vazne ljekovite i gradbene tvari koje su jako znacajne za otklanjanje poremecaja u metabolizmu. Svojim prociscavajucim djelovanjem pomaze kod gihta, reume, oteknuca zlijezda splasnu ako 3-4 sedmice provodimo kuru sa svjezim stabljikama.
Maslacak s uspjehom koristimo i u lijecenju zutice i hronicnih oboljenja slezene.

Korijenje maslacka, sirovo, ali i suseno, upotrijebljeno kao cajni iscjedak prociscava krv, pospjesuje probavu, znojenje i mokrenje te djeluje okrepljujuce. Cini krv zitkom i odlicno je sredstvo protiv zgrusavanja krvi.

Da dodam i recept za med od maslacka. Mene taj med odmah asocira na rat, kad smo pokusavali u to opasno vrijeme ubrati koji maslacak za med i tako poboljsati ishranu.
Recept Marije T.
pregrst maslackovih cvjetova stavimo u jednu litru hladne vode i polahko zagrijavamo do kljucanja. Pustimo da zakipi, uklonimo lonac sa sporeta i sve ostavimo da stoji preko noci. Slijedeci dan sve stresemo u cjediljku , pustimo da se okapa i s obje ruke dobro iscijedimo cvjetove. U sok pomijesamo 1 kg nerafiniranog secera i dodamo polovicu limuna narezanu na kriske. S vise limuna sirup je kiselkast. Otvoren lonac stavimo na plocu stednjaka. Kako bi sacuvali sve vitamine ukljucujemo stednjak samo na 1. Tako se tekucina isparava bez kuhanja. Masu jednom do dva puta ohladimo da postignemo odgovarajucu gustocu sirupa. On ne smije biti pregust jer se nakon duzeg stajanja kristalizira, ali ni prerijedak jer nakon nekog vremena prokisne. To mora biti pravi gusti sirup koji namazan na hljeb izvrsno prija.

[emira-tekija]

#14831

ičak

Koliko malo znamo o bilju koje nas okruzuje, uvjerila sam se i iscitavajuci podatke o ovoj biljki koju sam dosad posmatrala samo kao korov.

Cicak – biljni inzulin

latinski naziv: Arctium lappa

narodni nazivi: zeleni gorki lepuh, lepušina, podlanica

Izuzetno ljekovita i potpuno netoksična biljka. Koristi se u makrobiotici, fitoterapiji, farmaciji i kozmetici.

Dvogodisnja zeljasta biljka koja dostize visinu i do 2 metra. Rasprostranjen je svuda, a najbolje uspjeva na neobrađenom zemljistu, pored puteva. Cvjeta od juna do avgusta

Ljekoviti djelovi su: mladi listovi; zrelo sjeme, dvogodisnje korijenje koje se sakuplja u proljece ili jesen.

Bogat je ugljenim hidratima i inulinom, a sadrzi eterska ulja, gorke materije, sitosterol i mnoge druge korisne sastojke zbog cega se koristi za regeneraciju tesko ostecenih tkiva.

Posjeduje svojstva diuretika, djeluje protivupalno i stimulativno, a preparate ove biljke mogu da koriste cak i najosjetljivije osobe, djeca, trudnice i dijabeticari.

KOŽA

Čičkova mast ubrzava zarastanje rana i djeluje umirujuce na upaljenu kozu. Koristi se za lijecenje ojeda, opekotina, bradavica, lisajeva, ekcema i psorijaze.

KOSA

Najefikasniji prirodni lijek u borbi protiv prhuti i opadanja kose. Ukoliko se vlasiste redovno ispire cajem od ove biljke, dlaka postaje jaca i sjajnija.

RESPIRATORNI SISTEM

Sirup od korjena i sjemena cicka otklanja gnojna zarista iz usne duplje, podstice izbacivanje bronhijalnog sekreta i regenerira pluca.

NERVNI SISTEM

Ulje od ove biljke djeluje kao sedativ, a preporucuje se osobama koje pate od sizofrenije, histerije i nesanice.

ORGANI ZA VARENJE

Cickove sjemenke smiruju nervozu crijeva, smanjuju nadutost i eliminisu gasove. Korijen i list ove biljke se koriste za lijecenje opstipacije (lijena crijeva) i cira na zelucu.

URINARNI TRAKT

Tinkture od cicka podsticu izbacivanje pjeska i kamenca iz bubrega i mokracne besike, a djelotvorna je i u slucaju hronicnog cistitisa.

DIJABETES

Cicak ne sadrzi skrob, vec polusaharid inulin zbog cega je idealan za regulaciju nivoa secera u krvi. Dijabeticari bi svako jutro na prazan stomak trebalo da popiju po pola findzana tinkture od cicka.

REUMA

Oblozi od ove ljekovite biljke ublazavaju bolove i podsticu pokretljivost zglobova.

KRV

cisti i jaca krv, lijeci anemiju i LEUKEMIJU

JETRA

Stimulise regeneraciju jetre i cisti je od toksina.

IMUNOLOSKI SISTEM

Sirup od cicka podstice detoksikaciju organizma i regenerira osteceno tkivo.

[emira-tekija]

#14832

reuma

Ovi zimski dani na izmaku, vjerovatno većini stvaraju probleme. Predugo traje hladnoća, vlažnost, a naše kosti reagiraju. Prepoznajemo svaki zglob jer nam se javlja bolom.

Brzo će proljeće i ubrzo će i jorgovan procvijetati. Preporučujem da ovo cvjetanje jorgovana ne preskočite a da ne napravite za slijedeću zimu ulje koje će vam pomoći protiv reume i išijasa.
Uz to popijte i čaj od đumbira, i bit ćete i veseliji i pokretljiviji.
Meni ulje jorgovana zaista pomaže.

Recept:
1 šaka cvjetova jorgovana
1 l maslinovog ulja
* Suhe cvjetove jorgovana staviti u staklenku, preliti maslinovim uljem, dobro promiješati i staklenku zatvoriti.
* Nakon što odstoji na sunčanom mjestu 15 dana, uz povremeno protresanje, ulje kroz gazu procijediti u tamnu staklenku.
* Ulje čuvati na hladnom mjestu, ali ne u frižideru.
Najmanje 3 puta na dan na bolna mjesta umasirati ulje od jorgovana ( djeluje i jedno premazivanje iz m

[emira-tekija]

#14833

GLAVOBOLJA
– Od jednog ovećeg limuna iscijedi se sok i dobro pomiješa sa kašikom fino samljevene prave kafe. To se popije i malo prilegne.
GRIPA
– U 2 dcl vode ukuhaju se 4 kašike prave, fino mljevene kafe. U to se nacijedi sok od jednog povećeg limuna, uliju 4 kašike ruma i sve zajedno popije u trenutku napada groznice.
SRČANE BOLESTI
-Limun je odličan lijek protiv srčanih bolesti. Sok od 3 limuna ulije se u bocu i doda mala kašičica samljevene soli. To se mućka dok se ne zapjeni. Od tog lijeka uzima se svaki sat po kašika.
To je ujedno lijek protiv smetnji u probavi i bolesti jetre.

ŠEĆERNA BOLEST
-Peršunov korijen i lišće oprati, korijen naribati kao hren, a lišće sitno izrezati i sve zajedno pomiješati sa šoljom kiselog mlijeka i popiti. Pije se svaku večer prije spavanja.
SLABI SLUH
– prije spavanja treba zamočiti čistu krpicu ili vatu u kupusnom rasolu i staviti u uho. Ako nisu povrijeđeni bublnjići, za kratko vrijeme sluh će se povratiti.
SLABI VID – poboljšava
– 1 kašika sitno isjeckanog peršunovog lišća stavi se u 2-3 dcl vode i kuha 2 min. Pije se duže vremena 1-2 šoljice na dan.
HUNJAVICA – CURENJA IZ NOSA
-Najjednostavniji lijek protiv hunjavice: na žaru ili rešou pali se kora hljeba i taj dim se uvlači u nosnice nekoliko puta na dan po 2-3 minute.
IŠIJAS – UPALA ZGLOBOVA
1.-Kašika čiste zobi kuha se 2-3 minute u 2 dcl vode, ocijedi i pije nekoliko puta na dan po šoljica. U isto vrijeme se na bolna mjesta stavljaju oblozi od kuhane vruće zobi svaka 4 sata.
2.- 1/4 meda pomiješa se sa čistim negašenim vapnom, namaže se obilato na lanenu krpu i time oblože bolna mjesta. Oblog mijenjati svaka 4 sata.

[emira-tekija]

#14834

Vinova loza – mehlem za krvne sudove

Od davnina se vinova loza uzgaja zbog ukusnih i zdravih grozdova, ali i zbog svoje ljekovitosti. U ljekovite svrhe najčešće se koriste lišče i sjemenke koji se skupljaju u jesen kada grožđe sazri.
Stručnjaci savjetuju da se lišće suši na otvorenom, tako da nije direktno izloženo suncu.
Ljekoviti sastojci
Lišće vinove loze bogato je pigmentom antocijaninima koji mu daju crvenkastu boju, a sadrži i organske kiseline, šećer, vitamine A,B,B1,B2 i C i tanine koji su veoma efikasni u borbi protiv raznih upala. U sjemenkama i lišću ima antioksidanata koji pomažu u liječenju srčanih oboljenja i nekih vrsta raka.
Vrste grožđa
Crno grožđe:
Ovo voće treba jesti što češće zbog izuzetne nutritivne vrijednosti. Bogato je kalijumom, vitaminima C, B1, B6 i manganom, a obiluje i flavanoidima, naročito kvercitin-rezveratrolom koji sprječava zgrušavanje krvi, snižava nivo lošeg holesterola i na taj način smanjuje rizik od nastanka srčanih oboljenja. Osim toga, povećava nivo hormona melatonina neophodnog za dobar san. Visoka koncentracija rezervatola u ljusci crnog grožđa pozitivno utiče na motorne funkcije mozga i smanjuje rizik od moždanog udara, a blagotvorno djeluje i na srčani mišić, sprječava nastanak malignih bolesti, pa čak može da ubrza uništavanje već postojećih ćelija raka.
Suho – bijelo grožđe
Od bijelog grožđa dobijaju se najkvalitetnija vina, a pokazalo se da supstance iz suhog grožđa suzbijaju rast bakterija koje su odgovorne za nastanak karijesa i bolesti desni, jer ovo voće sadrži fruktozu i glukozu.
Liječenje vinovom lozom
Brojna naučna istraživanja potvrdila su da vinova loza ima blagotvorno djejstvo na krvne sudove, da podstiče cirkulaciju i sprječava štetno djejstvo slobodnih radikala na sitne kapilare. Izuzetno je sredstvo za otklanjanje “fleka” i podliva na koži, nastalih pucanjem kapilara ili krvarenjem; efikasna je u liječenju hroničnih problema sa venama, a ublažava i edem (otok) donjih ekstremiteta.
Preporučuje se za sniženje hipertenzije i visokog nivoa holesterola u krvi, liječenje hemeroida, regulisanje obilnih menstrualnih krvarenja, ublažavanje problema sa mokrenjem, dijareje, a isto tako i bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega.
Sjemenke grožđa koriste se za lakše iskašljavanje te u slučaju plućnih oboljenja – tuberkuloze, bronhitisa, upale plućne maramice…
Recepti
Japrak (sarma od vinove loze)
Da bi se napravio japrak, potrebno je obatiti desetak listova vinove loze a zatim u njih uviti fil s mljevenim mesom kao i za običnu sarmu.
Koktel od grožđa
Koktel od bijelog i crnog grožđa preporučuje se u slučaju srčanih bolesti, a spravlja se tako što se po pola kilograma jedne i druge vrste grožđa samelje i pije kao sok 2-3 puta dnevno poslije jela. Ovaj koktel jača imunitet, ubrzava liječenje plućnih bolesti i stabilizuje metabolizam.
Infuza od vinove loze
Protiv vaskularnih oboljenja, hemeroida i podliva na koži pravi se infuza od 2g suhog vinovog lišća koje se potopi u 2 dl ključale vode, ostavi da odstoji 10 minuta i procijedi. Pije se 1-3 šolje u toku dana.

[emira-tekija]

#14835

Kombinacja: med i cimet

Ljekovitost meda, pretpostavljam, poznata je svima. Ovaj čudotvorni pčelinji proizvod blagotvorno djeluje na zdravlje i u kombinaciji sa raznim biljem.
Mješavina, koju neki nazivaju pravom “bombom zdravlja”, je med sa cimetom.
Cimet je poznat po svojim antiseptičkim i antibakericidnim svojstvima.
Medicinska istraživanja pokazala su da kombinacija meda i cimeta ublažava tegobe u slučaju bolesti srca, infekcije urinarnih kanala, loše probave i prehlade, a sprječava i liječi akne i bubuljice i zubobolju.
Čiste probavni trakt od parazita i bakterija koji usporavaju varenje i uzrokuju nagomilavanje toksina u organizmu
Redovna upotreba meda i cimeta povećava životnu energiju i seksualni nagon, i daje osjećaj spokojstva i zadovoljstva.

Recepti:
Srčana oboljenja: od cimeta i meda napraviti smjesu koja se maže na hljeb. Najbolje je uzimati je za doručak, a smanjuje nivo holesterola, sprječava pojavu srčanog udara i ujednačava srčani ritam.
Infekcija urinarne bešike: u čašu mlijeka umiješati 2 kašike cimeta u prahu i kašičicu meda i popiti. Ova mješavina uništava bakerije u mokračnoj bešici.
zubobolja: pomiješati kašičicu cimeta u prahu i 5 kašika meda pa stavljati na zub 3 puta dnevno dok bol ne umine.
opadanje kose: mješavinu od 3 kašike toplog maslinovog ulja , kašike meda i kašičice cimeta nanijeti na kosu i držati oko 15 min, a zatim isprati. Upotrebom ovog preparata postiže se željeno djejstvo u veoma kratkom roku.
prehlada: 3 dana treba uzimati kašiku mlakog meda sa 1/4 kašike cimeta. Na ovaj način liječi se i hronični kašalj, kao i upala sinusa.
loša probava: prije obroka treba pojesti 2 kašike meda posute cimetom u prahu. Ova mješavina pomaže varenju čak i najteže hrane.
akne i bubuljice: pomiješati 3 kašike meda i kašičicu cimeta i prije odlaska na spavanje nanijeti smjesu na bubuljice. Slijedećeg jutra isprati toplom vodom. Svakodnevna primjena tokom dvije sedmice garantovano uklanja bubuljice.
napitak za mršavljenje: pola kašičice cimeta preliti šoljom ključale vode, poklopiti i ostaviti da odstoji 30 minuta. Kad se ohladi, dodati kašiku meda. Pola šolje popiti neposredno pred spavanje, a drugu polovinu poklopiti i ostaviti u frižider. Ujutro, na prazan stomak, popiti preostal

[emira-tekija]

#14937

Krvna grupa AB

Za ovu krvnu grupu morat ću više napisati jer je nephodno zbog njene posebnosti. Također, ove podatke mogu pročitati i krvne grupe A i B jer se pominju i njihove posebnosti. Svakako potražite, ako ste zainteresirani za ishranu na ovaj način, neku literaturu. Blog ograničava informacije. Ove podatke (minimalne) prenosim iz knjige:

Ova krvna grupa stara je manje od hiljadu godina, rijetka (2,5% stanovništva) i biološki vrlo složena. Nije ju lahko uklopiti ni u jednu od ostalih kategorija. Zbog različitih antigena koje posjeduje ima neke osobine krvne grupe A, neke krvne grupe B, a neke su spoj obiju grpa.
To postojanje nekoliko osobina može biti i pozitivno i negativno, ovisno o okolnostima, tako da prehrana za krvnu grupu AB zahtijeva pažljivo praćenjepopisa namirnica za tu krvnu grupu i traži od vas da dobro upoznate i prehranu za krvnu grupu A i onu za krvnu grupu B, kako biste bolje razumjeli parametre vlastite prehrane.
U osnovi, većina namirnica koje su kontraundicirane bilo za krvnu grupu A ili B vjerovatno su loše i za AB, iako ima nekoliko izuzetaka. Čini se da krvna grupa AB bolje podnosi panhemaglutinine- lektine sposobne aglutinirati sve krvne grupe, vjerovatno zato što dvostruki antigeni, A i B umanjuju djelovanje tih lektina. Izvrstan primjer za to su rajčice/paradajz. Ni krvna grupa A ni B ne podnose lektine paradajza, dok osoba krvne grupe AB jede paradajz bez ikakvih vidljivih posljedica.
Ljudi krvne grupe AB često su snažniji i aktivniji od statičnih ljudi krvne grupe A. Moguće da je razlog toj dodatnoj životnoj energiji u njihovom genetskom pamćenju, koje i danas nosi ne tako stare ostatke svojih predaka – stepskih stanovnika krvne grupe B.
Spoj naslijeđa ponekad podrazumijeva posebne probleme. Npr. vi imate malu količinu želučane kiseline krvne grupe A, ali i prilagodljivost mesu krvne grupe B. Dakle, iako ste genetički programirani da možete jesti meso, nemate dovoljno želučane kiseline za njegovo pravilno metaboliziranje pa se ono taloži u obliku masnoće.
Da biste smršali, morate ograničiti meso, tj. jesti male količine koje ćete nadopuniti povrćem i tofuom. vaša svojstva, naslijeđena od krvne grupe B, izazivaju pri uživanju bubrežastog graha i graha lima, kukuruza, heljde i sezamovih sjemenki jednu reakciju inzulina kao i u krvne grupe B iako su vam, zbog vašega naslijeđa krvne grupe A, dobri leća i kikiriki.)
Ljudi krvne grupe AB nemaju jaku reakciju na pšenični gluten, što je osobina krvnih grupa 0 i B. Ipak, ako želite smršaviti trebate izbjegavati pšenicu koja čini vaše mišićno tkivo kiselkastim. Ljudi krvne grupe AB bolje troše kalorije kad im je tkivo donekle lužinasto.
Kad se radi o mesu i peradi, ljudi krvne grupe AB naslijedili su osobine i krvne grupe A i krvne grupe B. Zbog manjka kiseline preporučuje se učestalost manjih obroka. Ni vama ne odgovara piletina.
Mliječni proizvodi vam odgovaraju jer ste naslijedili osobine krvne grupe B.
Jaja iako imaju puno holesterola, a ova krvna grupa je sklona bolestima srca, dobar su izvor bjelančevina za vas. Kad jedete jaja dobivate više bjelančevina a smanjujete holesterol ako uz svaki žumanjak pojedete dva bjelanka. (Važno je napomenuti da u jajima nema štetnih lektina koji se nalaze u piletini).
Ljudi krvne grupe AB naginju i problemima žuči, što znači da je bolje uzimati maslac od koštunjavog voća nego samo voće.
Bolja vam je prehrana bogata rižom nego tjesteninom.
Trebate dan započinjati s prirodnom limunadom od pola svježeg limuna u maloj čaši tople vode, radi čišćenja organizma od sluzi koja se tokom noći nakupila u organizmu. Takva je limunada dobra i za urednu stolicu. nakon limunade popijte razrijeđen sok od ananasa ili papaje.
Umjesto obične soli trebate koristiti morsku sol i morske alge.. One sadrže nešto natrija koji je problematičan za ovu krvnu grupu.
Imuni sistem ove krvne grupe je “najbolji prijatelj” svakom virusu i bolesti na kugli zemaljskoj. Dok za krvnu grupu O možemo reći da na svom imunom sistemu ima sigurnosna vrata vrhunske tehnologije, za krvnu grupu AB može se reći da na svojim vratima nema ni ključa.
Karakteristike ljudi ove krvne grupe je da su vrlo privlačni i popularni. lahko je voljeti ljude koji vas dočekaju raširenih ruku, ne gunđaju kad ih razočarate i u svakoj situaciji znaju izgovoriti najtaktičnije riječi.
AB znači moderan
– nepoznanica
– kameleonska reakcija na promijenjene uvijete života
– moderan spoj A i B
– osjetljiv probavni trakt
– izrazito otporan imuni sistem
– najbolje reagira na stres duhovno, s fizičkim poletom i kreativnom energijom
– tajna evolucije

namirnice koje potiču debljanje (nisu dobre za ovu krvnu grupu):
1. crveno meso; loše se probavlja, taloži se u obliku masnoće, truje probavni trakt
2. bubrežasti grah; narušava djelotvornost inzulina, izaziva hipoglikemiju, usporava metabolizam;
3. grah lima; narušava djelotvornost inzulina, izaziva hipoglikemiju, usporava metabolizam;
4. sjemenje; izaziva hipoglikemiju
5. kukuruz, narušava djelotvornost inzulina
6. kupus; narušava hormone štitnjače
7. heljda, izaziva hipoglikemiju
8. pšenica, usporava metabolizam, nedjelotvorno sagorijevanje kalorija, narušava djelotvornost inzulina

Namirnice koje potiču mršavljenje( dobre za ovu krvnu grupu):
1. morske alge; poboljšavaju izlučivanje inzulina
2. ribe i morski plodovi; potiču djelotvornost metabolizma
3. mliječni proizvodi; poboljšavaju izlučivanje inzulina,
4. tofu, potiče djelotvornost metabolizma
5. ananas, poboljšava probavu, potiče rad crijeva
6. zeleno povrće; poboljšava metabolizam.

PREHRANA PREMA KRVNOJ GRUPI:
* JAKO DOBRO je hrana koja djeluje kao lijek;
*NEUTRALNO je hrana koja djeluje kao hrana;
* IZBJEGAVAJTE je hrana koja djeluje kao otrov
MESO I PERAD
* JAKO DOBRO: JANJETINA, KUNIĆIJE MESO, OVČETINA, PURICA
*NEUTRALNO: fazan, , jetra,
* IZBJEGAVAJTE : bizon, divljač, govedina, guska, jarebica, kokošije meso, patka, piletina, prepelica, srce, slanina, svinjetina, šunka, teletina
također izbjegavajte dimljeno i prerađeno meso jer mogu izazvati rak želuca zbog manjka želučane kiseline.
RIBE I MORSKI PLODOVI
* JAKO DOBRO: bakalar, ćepa, grdbina, iglokljun, jauk, jesetra pastruga, jesetra tuponoska, kirnja, kirnja zlatica i zubuša, kosirača (tuna), lokarda, losos, lumbrak , ljuskavke, mandaljenjača, oslić, pastrva morska i kalifornijska, puž, sklat, skuša, srdela, šnjur, štrljun, štuka
*NEUTRALNO : bjelica, dagnja, gavun, haringa svježa, ikra, jaglun, jakobska kapica, kirnja-američka, lignja, list, morska mačka, morski pas, oliga, , petrovo uho školjka, smuđ, som, srebrenica, strijela, šaran
* IZBJEGAVAJTE : bucan slatkovodni, dagnja, gof, haringa soljena marinirana, hlap rarog, hobotnica, inćun, jastog, jegulja, kamenica, kozica, list, losos dimljeni, lubin, lumbrak veliki, patarača,prnjavica školjka, puž, rak od koće, rak slatkovodni, rog školjka, smudut, strljun, škamp, škaram, ugor, žaba, želva
Ako u obitelji imate slučajeve raka dojke, uključite puževe u svoju prehranu. Jestivi puž, Helix pomatia, sadrži snažan lektin koji uništava bolesne stanice.
MLIJEČNI PROIZVODI I JAJA
* JAKO DOBRO: jogurt, kefir, mlijeko kozje, kiselo vrhnje, nemasno, sirevi: cottage, farmer, feta, kozji, mozzarella, ricotta
*NEUTRALNO : mlijeko obrano ili s 2% masti, mlijeko sojino,sirevi: casein, cheddar, colby, edamer, emmenthaler, goude, gruyere, jalsberg, monterey jack, munster, neufchatel, sojin sir, swis, vlaknasti, sirni namaz, surutka
* IZBJEGAVAJTE : maslac, mlaćenica, mlijeko punomasno, sirevi: američki, brie, camembert, permazan, provolone, sherbet, plavi, sladoled;
ULJA I MASTI
* JAKO DOBRO: maslinovo ulje
*NEUTRALNO : kikirikijevo ulje, laneno ulje, riblje ulje, ulje uljane repice
* IZBJEGAVAJTE : kukuruzno ulje, pamukovo ulje, sezamovo ulje, suncokretovo, šafranikino ulje
KOŠTUNJAVO VOĆE I SJEMENKE
* JAKO DOBRO:-kesten pitomi, kikiriki, kikirikijev maslac, orasi
*NEUTRALNO: bademi, bademov maslac, brazilski orah, kažuj-indijski orah, orah hikori američki, australski orah makadamija, orah liči kineski, pinjoli, pistacije
* IZBJEGAVAJTE :bučine sjemenke, lješnjake,mak sjemenke, tahini sezamov maslac, sezamove sjemenke, suncokretov maslac, suncokretove sjemenke.
GRAHORICE I MAHUNARKE
* JAKO DOBRO : grah crveni, grah crveni sojin, , grah mornarički, grah pinto, leća oljuštena zelenih supki
*NEUTRALNO : bob, grah bakreni, grah bijeli, grah canellini, grah crveni, grah mahune, grah sjeverni, grašak mahuna i zrno vrtni, hikama, leća neoljuštena, leća oljuštena narandžastih supki, tamarinda
* IZBJEGAVAJTE: bob sitnozrni kultivari, crnookica, grah aduke, grah adzuki, grah bubrežasti, grah crni, grah lima, slanutak
GOTOVA JELA OD ŽITARICA
* JAKO DOBRO: proso, pir (pšenica spelta), rižine mekinje, rižine pahuljice, zobene mekinje, zobene pahuljice
*NEUTRALNO: glutenski proizvodi, granule, indijski šćir, ječam, pšenični namaz, pšenične klice, pšenične mekinje, rižin namaz, miješane žitarice, sojine granule, sojine pahuljice
* IZBJEGAVAJTE : heljda, heljdina kaša, kamut, kukuruzne pahuljice, žganci
HLJEB I PECIVA
* JAKO DOBRO: finski krispiji, hljeb esenski od proklijale pšenice; hljeb ezekiel od proklijale pšenice, hljeb od sojina brašna, hljeb raženi Vita, hljeb wasa, 100% raženi, proseni hljeb, raženi krispiji, rižini kolači
*NEUTRALNO: hljeb bez glutena, hljeb od miješanog brašna, pšenični durum, pšenični integralni, pšenični maces i obični, hljeb od pira, visokoproteinski hljeb, pecivo od pšeničnih mekinjapecivo od zobenih mekinja,
* IZBJEGAVAJTE : kukuruzna peciva, kukuruzni hljeb
ŽITARICE I TJESTENINA
* JAKO DOBRO: brašno od proklijale pšenice, raženo brašno, rižino brašno, zobeno brašno, riža bijela, riža divlja, riža indijska, riža smeđa
*NEUTRALNO: brašno bijelo, kuskus brašno, brašno ječmeno, brašno glutensko, brašno graham, brašno od pira (pšenica spelta), brašno pšenično bulgur, brašno pšenično durum, brašno pšenično integralno, kinoa brašno, tjestenina sa špinatom, tjestenina semolina
* IZBJEGAVAJTE : heljdina kaša, tjestenina od heljde, tjestenina s artičokama.
POVRĆE
* JAKO DOBRO: brokula, celer, cvjetača/karfiol, češnjak, gorušica žuta listovi, jam sve vrste, kelj, kelj collard, krastavac, krompir slatki, lucerna klice, maslačak, pastrnjak, patlidžan peršin, repa i cvekla, repino lišće, tempeh proizvod od soje, tofu sir od soje
*NEUTRALNO : alge morske, bambusovi izdanci, bamija, blitva, bok choy, buča, celer, cikorija, daikon rotkvica, dragušac, đumbir, endevija širokolisni kultivari escarole, endevija uskolisni kultivari, gljiva enoki, gljiva bukovača, gljiva plemenita , gljiva plemenita Portabello, grašak šećerac, hren, kelj pupčar, komorač, koraba podzemna, korabica, korijander, krasuljica, krompir bijeli, krompir crveni,kupus crveni, kupus kineski, kupus zeleni, luk crveni, mladi luk, luk slatki, luk žuti, luk kozjak, masline, mesclun, mrkva, orašac vodeni, paprat izdanci, poriluk, radič, rajčica/paradajz, bijela repa, bijela repa listovi, riga, slata bibb, salata Boston, salata kristalka, salata rimska, skalonja, šparga, špinat, tikva, tikvice
* IZBJEGAVAJTE : artičoka, avokado, čičoka, gljiva bukovača abalone, gljive šitake, grah mungo klice, grah lima, kukuruz, masline crne, paprike crvene- halapenjo-zelene-žute; rotkvica, rotkvica izdanci,
VOĆE
* JAKO DOBRO : ananas, brusnica, grejp, grožđe bijelo, crno, crveno, stono grožđe, kivi, limun, loganove kupine, ogrozd, smokve suhe, smokve svježe, šljive crvenoljubičaste-crnoplave-svijetlozelene; trešnje
*NEUTRALNO: bazgine bobice, Boysove kupine, borovnice, breskve, datule, dinja, grožđice, jabuka, jagode, kruške, kumkvat, kupine, limeta, lubenica, maline, mandarine, marelice, nektarine, papaja, ribiz crni, ribiz crveni, suhe šljive
* IZBJEGAVAJTE: banane, guava, kaki, kokosov orah, mango, naranča, rabarbara, smokva indijska, šipak (nar), karambola
VOĆNI SOKOVI I TEKUĆINE
* JAKO DOBRO : brusnica, celer, grožđe , kupus,mrkva, papaja, sremza kasna, višnja
*NEUTRALNO: ananas, grejp, jabuka, jabukovača, krastavac, marelica, šljiva, sokovi od dopustivog voća, voda s limunom
* IZBJEGAVAJTE: narandža
ZAČINI (U JELU)
* JAKO DOBRO: češnjak, hren, kari, miso (začin od soje)peršin
*NEUTRALNO: agar, alge morske duls i kelp, bosiljak, cimet, čokolada, estragon, feferoni mljeveni, gaulterija, javorov sirup, kadulja, kardamom, klinčić, kopar, korijander, krasuljica, kumin, luk vlasac, lovorov list, maranta, mažuran, med, melasa, metvica- klasasta, paprena, , metvulja, miso začin od soje, muškatni oraščić, paprika mljevena slatka, rižin sirup , rogač, ruzmarin, senf suhi, sojin umak, sol, šafran, šećer bijeli, šećer smeđi, tamari – sojin umak, tamarinda, tartar umak, timijan, tikor, vanilija, vrijesak primorski (čubar)
* IZBJEGAVAJTE : anis, bademov ekstrakt, ječmeni slad, kapare, kukuruzni sirup, kukuruzni škrob, biber- bijeli crni u zrnu, crvena drobljena paprika, paprika kajanska mljevena, ocat-bijeli balzamski jabučni vinski; piment, tapioka, želatina čista
ZAČINI (UZ JELO)
* JAKO DOBRO : ——————————————
*NEUTRALNO: džem od prihvatljivog voća,, majoneza, senf, preljev za salatu niskokalorični od prihvatljivih sastojaka, žele od prihvatljivog voća,
* IZBJEGAVAJTE : kečap, krastavci i ostalo povrće marinirano ukiseljeno zaslađeno, Worcestershire umak
BILJNI ČAJEVI
* JAKO DOBRO : čičak veliki, đumbir, ginseng, glog, jagodin list, kamilica,lucerna, rudbekije, sladić korijen, šipak (plod pasje ruže), zeleni čaj
*NEUTRALNO : anđelika kineska, bazga, breza obična, brijest crveni, gospina trava, hidratitis, kora bijelog hrasta,kiselica kovrčava, malinov list, marulja, maslačak, metvica klasasta, metvica mačja, mišjakinja, murva, odoljen, paprika kajanska, peršin, sarsaparila, sporiš ljekoviti, kunica/ stolisnik, timijan
* IZBJEGAVAJTE: aloja, divizma, djetelina crvena, grozničica, hmelj, kukuruzna svila, lipa, piskavica, podbjel, rabarbara, rusomača, sena, sirištarka žuta
RAZNA PIĆA
* JAKO DOBRO: kafa s kofeinom, kafa bez kofeina, zeleni čaj
*NEUTRALNO:mineralna voda, pivo, pivo, vino bijelo, vino crno
* IZBJEGAVAJTE: crni čaj bez kofeina, crni čaj s kofeinom, gazirana bezalkoholna pića, sva žestoka alkoholna pića

[emira-tekija]

#14938

Krvna grupa B

B znači balansiran
-nomad
– uravnotežen
– jak imuni sistem
– izdržljiv probavni sistem
– najfleksibilniji izvor prehrane
– mljekožder
– najbolja reakcija na stres: kreativnost
– zahtijeva ravnotežu između fizičke i mentalne aktivnosti da bi ostao vitak i bridak
Prvi ljudi krvne grupe B, suočeni s novim područjima, nepoznatim klimatskim uvjetima i mješanjem rasa, morali su biti prilagodljivi i kreativni da bi preživjeli. zahtijevali su manje uređen i skladan način života nego ljudi krvne grupe A, koji su se rijetko selili, i manje lovačke svrsishodnosti koja je bila značajka ljudi krvne grupe O.
Te iste osobine postoje i u samim stanicama ljudi krvne grupe B. Oni su biološki prilagodljiviji od ljudi krvne grupe O, A i AB, manje su podložni velikom broju bolesti koje su uobičajene za druge krvne grupe. Osoba ove krvne grupe koja živi skladno, radi, vježba i hrani se na uravnotežen način, oličenje je izdržljiva čovjeka. Oni su u mnogo vidova, ono najbolje od svih krvnih grupa. Možda osobe krvne grupe B lakše uspostavljaju dobre odnose s različitim tipovima ljudi, upravo zato što su po svojoj genetskoj prirodi skladnije i stoga manje sklone izazivanju i suprotstavljanju. One mogu vidjeti što drugi misle, one su nedvosmislene. Ravnoteža i sklad- to je pravi lijek za krvnu grupu B.
u cjelini, ljudi krvne grupe B, krepki i okretni, obično su sposobni oduprijeti se mnogim najopasnijim bolestima uobičajenim u modernom svijetu, poput bolesti srca i raka. Čak i kad obole od tih bolesti, imaju najviše izgleda za preživljavanje. Ipak, kako imaju donekle neuobičajene osobine, izgleda da su više podložni egzotičnim poremećajima imunog sistema, poput multiple sleroze, lupusa i sindroma hroničnog umora.
Osobe krvne grupe B koje se pridržavaju preporučene prehrane, može često izbjeći teške bolesti i imati dug i zdrav život. Prehrana za ovu krvnu grupu uključuje velik izbor namirnica i ona predstavlja ono najbolje iz životinjskog i biljnog svijeta.
Ako se izbjegavaju preporučene namirnice zbog lektina koji šteti ovoj krvnoj grupi, osobe krvne grupe B uspješno održavaju željenu težinu.

namirnice koje potiču debljanje (nisu dobre za ovu krvnu grupu):
1. kukuruz; narušava djelotvornost inzulina; usporava metabolizam, izaziva hipoglikemiju;
2. leća; narušava pravilno iskorištavanje hranjivih sastojaka; otežava djelotvornost metabolizma; izaziva hipoglikemiju;
3. kikiriki; ometa djelotvornost metabolizma, izaziva hipoglikemiju, narušava rad jetre
4. sezamove sjemenke; ometaju djelotvornost metabolizma, izazivaju hipoglikemiju
5. heljda; narušava probavu, ometa djelotvornost metabolizma, izaziva hipoglikemiju
6. pšenica; usporava proces probave i metabolizma, dovodi do taloženja hrane u salo umjesto sagorijevanja u energiju; narušava djelotvornost inzulina

Namirnice koje potiču mršavljenje( dobre za ovu krvnu grupu):
1. zeleno povrće; poboljšava djelotvornost metabolizma
2.meso; poboljšava djelotvornost metabolizma,
3. jaja / niskokalorični mliječni proizvodi; poboljšavaju djelotvornost metabolizma
4. jetra; izvor vitamina B, poboljšava metabolizam;
5. čaj od sladića*; sprječava hipoglikemiju
* nikad ne uzimajte sladić u obliku dodatka prehrani bez liječničkog nadzora. Čaj od sladića je dopušten.

Ako patite od lošeg imuniteta i osjećate umor, trebate jesti crveno meso i to janjetinu, ovčetinu ili kunićije meso nekoliko puta sedmično, umjesto govedine ili purećeg mesa. jedna od najvećih prilagodbi koju ljudi ove krvne grupe trebaju učiniti je – odreći se piletine. Mišićno tkivo piletine sadrži lektin koji aglutinira krvnu grupu B. Ovaj zgrušavajući lektin napada krvotok i potencijalno dovodi do moždanog udara i imunosnih poremećaja.
Krvna grupa B jedina je grupa koja može u potpunosti uživati u mliječnim proizvodima zato što je primarni šećer antigena krvne grupe B D-galaktozomin, onaj isti šećer koji je prisutan u mlijeku. Mliječni su proizvodi prvi put uvedeni u ljudsku prehranu na vrhuncu razvoja krvne grupe B, uporedo s pripitomljavanjem životinja. Također mogu koristiti jaja jer ne sadrže štetan lektin koji se nalazi u mišićnom tkivu piletine
(moja primjedba na licnu zabludu u ishrani: “Što je nekom lijek, drugom je otrov”- toliko o zdravoj piletini za sve)
PREHRANA PREMA KRVNOJ GRUPI:
* JAKO DOBRO je hrana koja djeluje kao lijek;
*NEUTRALNO je hrana koja djeluje kao hrana;
* IZBJEGAVAJTE je hrana koja djeluje kao otrov
MESO I PERAD
* JAKO DOBRO: DIVLJAČ, JANJETINA, KUNIĆIJE MESO, OVČETINA
*NEUTRALNO: BIZON, fazan, govedina, jetra, purica, teletina
* IZBJEGAVAJTE : guska, jarebicu, kokošije meso, patka, piletina, prepelica, srce, slanina, svinjetina, šunka
RIBE I MORSKI PLODOVI
* JAKO DOBRO: bakalar, ćepa, grdbina, ikra, iverak, jauk, jesetra pastruga, jesetra tuponoska, kirnja, kirnja zlatica i zubuša, list, lokarda, losos, lumbrak veliki, ljuskavke, mandaljenjača, oslić, pastrva morska, patarača, sklat, skuša, srdela, šnjur, štrljun, štuka
*NEUTRALNO : bjelica, gavun, haringa svježa i soljena marinirana, iglokljun, jaglun, jakobska kapica, kosirača -tuna, lignja, lumbrak, morska mačka, morski pas, oliga, pastrva kalifornijska, petrovo uho školjka, smuđ, som, srebrenica, strijela, šaran
* IZBJEGAVAJTE : bucan slatkovodni, dagnja, gof, hlap rarog, hobotnica, inćun, jastog, jegulja, kamenica, kozica, losos dimljeni, lubin, prnjavica školjka, puž, rak od koće, rak slatkovodni, rog školjka, smudut, strljun, škamp, škaram, ugor, žaba, želva
MLIJEČNI PROIZVODI I JAJA
* JAKO DOBRO: jogurt :obični, smrznuti, voćni; kefir, mlijeko obrano ili s 2% masti, mlijeko kozje, sirevi: cottage, farmer, feta, kozji, mozzarella, ricotta
*NEUTRALNO : maslac, mlaćenica, mlijeko punomasno,sirevi: brie, camembert, casein, cheddar, colby, edamer, emmenthaler, goude, gruyere, jalsberg, monterey jack, munster, neufchatel, parmazan, provolone, sherbet, sojin sir, swis, sirni namaz, surutka
* IZBJEGAVAJTE : sirevi: američki,končasti, plavi, sladoled;
ULJA I MASTI
* JAKO DOBRO: maslinovo ulje
*NEUTRALNO : laneno ulj, riblje ulje
* IZBJEGAVAJTE : kikirikijevo ulje, kukuruzno ulje, pamukovo ulje, sezamovo ulje, suncokretovo šafranikino ulje, ulje uljane repice
KOŠTUNJAVO VOĆE I SJEMENKE
* JAKO DOBRO:———————————————
*NEUTRALNO: bademi, bademov maslac, brazilski orah, kesteni, orah obični, orah hikori američki, australski orah makadamija, orah liči kineski, orah peca
* IZBJEGAVAJTE :bučine sjemenke, kikiriki, kikirikijev maslac, lješnjake,mak sjemenke, orah kažuj indijski,pinjoli, pistacije, sezamov maslac, sezamove sjemenke, suncokretov maslac, suncokretove sjemenke.
GRAHORICE I MAHUNARKE
* JAKO DOBRO : grah bubrežasti, grah crveni sojin, grah lima, grah mornarički
*NEUTRALNO : bob, grah bakreni, grah bijeli, grah canellini, grah crveni, grah mahune, grah sjeverni, grašak mahuna i zrno vrtni, hikama, tamarinda
* IZBJEGAVAJTE: crnookica, grah aduke, grah adzuki, grah crni, grah pinto, leća neoljuštena i oljuštena, slanutak
GOTOVA JELA OD ŽITARICA
* JAKO DOBRO: proso, pir (pšenica spelta), rižine mekinje, rižine pahuljice, zobene mekinje, zobene pahuljice
*NEUTRALNO: glutenski proizvodi, rižin namaz, granula
* IZBJEGAVAJTE : heljda, indijski ščir, ječam, kamut, kukuruzne pahuljice, miješane žitarice, pšenična krupica, pšenične klice, pšenične mekinje, pšenični namaz, raž, žganci
HLJEB I PECIVA
* JAKO DOBRO: finski krispiji, hljeb esenski od proklijale pšenice; hljeb ezekiel od proklijale pšenice, hljeb od tamnog rižinog brašna, hljeb wasa, proseni hljeb, rižina peciva
*NEUTRALNO ječmeni hljeb, hljeb bez glutena, hljeb od od pira (pšenična spelta), od sojina brašna, rpecivo od zobenih mekinja, visokoproteinski hljeb bez pšeničnog brašna
* IZBJEGAVAJTE : hljeb i peciva od miješanog brašna,hljeb od pšeničnog brašna durum, , integralni pšenični, hljeb Vita rženi, hljeb 100% raženi, kukuruzna peciva, peciva od pšeničnih mekinja, ražene krispije
ŽITARICE I TJESTENINA
* JAKO DOBRO: rižino brašno, zobeno brašno
*NEUTRALNO: brašno bijelo, brašno graham, brašno od pira (pšenica spelta), kinoa brašno, riža bijela, riža indijska, riža smeđa , tjestenina sa špinatom, tjestenina semolina
* IZBJEGAVAJTE : brašno glutensko, brašno ječmeno, brašno pšenično durum, brašno integralno pšenično, kuskus brašno od proklijale pšenice, raženo,raž divlja, heljdina kaša, tjestenina od heljde, tjestenina s artičokama.
POVRĆE
* JAKO DOBRO: brokula, cvjetača/karfiol, gljive šitake, gorušica žuta listovi, grah lima, jam sve vrste, kelj, kelj collard, kelj pupčar, krompir slatki, crveni, kineski; kupus zeleni, lišće repe, mrkva, paprika crvena, halapenjo, zelena i žuta; pastrnjak, patlidžan peršin, repa i cvekla
*NEUTRALNO : alge morske, bambusovi izdanci, bamija, blitva, bok choy, celer, cikorija, češnjak, daikon rotkvica, dragušac, đumbir, endevija širokolisni kultivari escarole, endevija uskolisni kultivari, gljiva enoki, gljiva bukovača, gljiva plemenita , gljiva plemenita Portabello, grašak šećerac, hren, komorač, kopar, koraba podzemna, korabica, krastavac, krasuljica, krompir bijeli, krompir crveni,lucerna klice, luk crveni, mladi luk, luk slatki, luk žuti, luk kozjak, maslačak, mesclun, orašac vodeni, paprat izdanci, poriluk, radič, bijela repa, bijela repa listovi, riga, slata bibb, salata Boston, salata kristalka, salata rimska, skalonja, šparga, špinat, tikva, tikvice
* IZBJEGAVAJTE : artičoka, avokado, buča, čičoka, grah mungo klice, kukuruz, masline crne grčke španjolske zelene, paradajz, rotkvica, rotkvica izdanci, tempeh – proizvod od soje, tofu sir od soje
VOĆE
* JAKO DOBRO: ananas, banane, brusnice, grožđe bijelo crno crveno stono, papaja, , šljive crvenoljubičaste , šljive crnoplave, šljive svijetlozelene
*NEUTRALNO : bazgine bobice, borovnice, Bojsenove kupine, breskve, datule, dinja, grejp, grožđice, guava, jabuke, jagode, kivi, kruške, kumkvat, limeta, limun, kupine, Loganove kupine, lubenica, maline, mandarine, mango, marelice, narandže, ogrozd, ribizle crne i crvene, smokva suha i svježa, šljive suhe, trešnje, višnje
* IZBJEGAVAJTE: indijska smokva, kaki, kokosov orah, šipak (nar), karambola
VOĆNI SOKOVI I TEKUĆINE
* JAKO DOBRO : ananas, brusnica, grožđe, kupus, papaja
*NEUTRALNO: celer, grejp, jabuka, jabukovača, krastavac, marelica, mrkva, narandža, sremza kasna, šljiva, voda s limunom, sokovi od povrća koje je za vas dobro
* IZBJEGAVAJTE: rajčicu / paradajz
ZAČINI (U JELU)
* JAKO DOBRO: đumbir, hren, kajenska paprika mljevena, kari, peršin
*NEUTRALNO: agar, alge morske duls i kelp, anis, bosiljak, češnjak, čokolada, estragon, feferoni mljeveni, gaulterija, javorov sirup, kadulja, kapare, kardamom, kim, klinčić, kopar, korijander, krasuljica, kumin, luk vlasac, lovorov list, maranta, mažuran, med, melasa, metvica, metvulja, miso začin od soje, mravinac, ocatbalzamski bijeli jabučni vinski; muškatni oraščić, biber u zrnu, paprika crvena drobljena, paprika mljevena slatka, rižin sirup , rogač, ruzmarin, senf suhi, sojin umak, sol, šafran, šećer bijeli, šećer smeđi, tamarinda, tartar umak, timijan, tikor, vanilija, vrijesak primorski (čubar)
* IZBJEGAVAJTE : bademov ekstrakt, cimet, ječmeni slad, kukuruzni sirup, kukuruzni škrob, bibet bijeli, biber crni mljeveni, piment, tapioka, želatina čista
ZAČINI (UZ JELO)
* JAKO DOBRO : ———————————————–
*NEUTRALNO: džem od prihvatljivog voća, jabučni maslac, majoneza, povrće konzervirano zaslađeno, povrće marinirano, povrće ukiseljeno, senf, preljev za salatu niskokalorični od prihvatljivih sastojaka, umak Worcestershire, žele od prihvatljivog voća,
* IZBJEGAVAJTE : kečap
BILJNI ČAJEVI
* JAKO DOBRO : đumbir, ginseng, kadulja, metvica paprena, malinov list, peršin, sladić, šipak (plod pasje ruže)
*NEUTRALNO : anđelika kineska, bazga, breza obična, brijest crveni, čičak veliki, glog, gospina trava, hidratitis, kamilica, kora bijelog hrasta,kiselica kovrčava, jagodin list, lucerna, marulja, maslačak, metvica klasasta, metvica mačja, mišjakinja, murva, odoljen, paprika kajanska, rudbekije, sarsaparila, sladić korijen, sporiš ljekoviti, kunica/ stolisnik, timijan, zeleni čaj
* IZBJEGAVAJTE: aloja, divizma, djetelina crvena, grozničica, hmelj, kukuruzna svila, lipa, podbjel, rabarbara, rusomača, sena, sirištarka žuta
RAZNA PIĆA
* JAKO DOBRO: zeleni čaj
*NEUTRALNO:crni čaj bez kofeina, crni čaj s kofeinom, kafa bez kofeina, kafa s kofeinom, pivo, vino bijelo, vino crno
* IZBJEGAVAJTE: mineralna voda (gazirana), gazirana bezalkoholna pića, žestoka pića

PREPORUKA ZA SVE KRVNE GRUPE: NEMOJTE JESTI SAMO JAKO DOBRE NAMIRNICE JER ĆE DOVESTI DO MRŠANJA, KORISTITE BALANSIRANO ISHRANU TEMELJENU NA IZBORU: JAKO DOBRO I NEUTRALNO.

[emira-tekija]

#14939

Krvna grupa A

osobenosti:
– uzgajivač
– prvi vegetarijanac
– osjetljiv probavni trakt
– izdržljiv imuni sistem
– dobro se prilagođava ustaljenim uslovima prehrane i životne sredine
– najbolje reagira na stres umirujućim djelovanjem
– zahtijeva biljnu prehranu da bi ostao vitak i produktivan
Prvi su ljudi krvne grupe A morali biti pametni, osjećajni, strastveni i vrlo mudri kako bi se mogli nositi sa izazovima jednog složenijeg načina života. Oni i danas skupljaju svoje napetosti jer što drugo mogu učiniti kad nastoje biti u dobrim odnosima sa svima. Ali, kad eksplodiraju- čuvajte se.
Ljudi ove krvne grupe biološki su predodređeni za bolesti srca, rak i šećernu bolest. zato je jako važno da vode računa o svojoj ishrani. Ova je krvna grupa sasvim suprotna krvnoj grupi 0 u pogledu metabolizma. Ljudi krvne grupe A imaju malo želučane kiseline i ne mogu lahko probavljati meso što je povezano s njihovim precima koji su preživljavali jedući biljnu hranu. Također, loše probavljaju i mliječne proizvode, koji mogu prouzročiti poremećaj lučenja inzulina što je još jedan činilac usporavanja metabolizma. Osim toga, mliječni proizvodi imaju puno zasićenih masnoća, koje ugrožavaju srce i dovode do gojaznosti i dijabetesa ljudi ove krvne grupe.

namirnice koje potiču debljanje (nisu dobre za ovu krvnu grupu):
1. meso; loše probavljivo, taloži se u obliku masnoća, povećava toksine u probavi;
2. mliječni proizvodi; narušavaju metabolizam hrane;
3. bubrežasti grah; usporava metabolizam; ometa rad probavnih enzima;
4. grah lima; – // – – // –
5. pšenica (u većim količinama); priječi djelovanje inzulina; slabi sagorijevanje kalorija

Namirnice koje potiču mršavljenje( dobre za ovu krvnu grupu):
1. biljna ulja; potiču probavu, sprječavaju zadržavanje tekućine
2. sojini proizvodi; potiču probavu; brzo se metaboliziraju;
3. povrće; potiču metabolizam; pojačava rad crijeva
4. ananas; pojačava sagorijevanje kalorija; pojačava rad crijeva

Radi najbolje moguće prehrane, ljudi krvne grupe A trebaju potpuno eliminirati meso. Treba napomenuti da može iziskivati više vremena prelazak na vegetarijansku ishranu, ali upornošću mogu se spriječiti predispozicijske bolesti. Početi nekoliko puta sedmično umjesto mesa jesti ribu. A kad ipak jedete meso, izaberite najnemasnije moguće dijelove; perad je prihvatljivija od crvenog mesa. Meso pripremajte na žaru ili pečeno. Potpuno se klonite prerađenog mesa poput šunke, hrenovki i hladnih narezaka. Oni sadrže nitrate koji potiču stvaranje raka želuca u ljudi s malo želučane kiseline, što je osobina krvne grupe A.

PREHRANA PREMA KRVNOJ GRUPI:
* JAKO DOBRO je hrana koja djeluje kao lijek;
*NEUTRALNO je hrana koja djeluje kao hrana;
* IZBJEGAVAJTE je hrana koja djeluje kao otrov
MESO I PERAD
* JAKO DOBRO: ————————————————–
*NEUTRALNO: kokošije meso, piletina, puretina
* IZBJEGAVAJTE : bizon, divljač, fazan, govedina, guska, janjetina, jarebica, jetra, kunićije meso, ovčetina, patka, prepelica, slanina, srce, svinjetina, šunka, teletina
RIBE I MORSKI PLODOVI
* JAKO DOBRO: bakalar, bjelica, grdobina, kirnja, lokarda, losos, lumbrak, mandaljenača, pastrva, kalifornijska pastrva, morska pastrva, puž, sklat, skuša, smuđ, srdela, šaran, šnjur
*NEUTRALNO : gof, igljokljun, jaglan, jauk, jesetra pastruga, jesetra tuponoska, kosirača tuna, lubin, ljuskavke, morski pas, školjka Petrovo uho, srebrenica, štrljun, štuka
* IZBJEGAVAJTE : bucan slatkovodni, buturac, ćepa, dagnja, haringa,haringa soljena imarinirana; hlap, hobotnica, inćun, iverak, jakobska kapica, jastog, jegulja, kamenica, kozica, lignja, list, losos dimljeni, lumbrak veliki, morska mačka, oslić, patarača, prnjavica školjka, rak od koće, rak slatkovodni, riblja ikra, rog školjka, smudut, som, strijela, strljun, škamp, škaram, ugor, žaba, želva
MLIJEČNI PROIZVODI I JAJA
* JAKO DOBRO : sojino mlijeko, sojin sir (dobra zamjena za mliječne proizvode)
*NEUTRALNO : jogurt, jogurt voćni, jogurt smrznuti; kefir, kozje mlijeko; sirevi: farmer, feta, kozji, mozzarela- nemasna; ricotta nemasna, vlaknasti;
* IZBJEGAVAJTE : maslac; mlaćenica, mlijeko obrano i s 2%masnoće, mlijeko punomasno, sirevi: američki, brie, camembert, cheddar, colby, cottage, edamer, emmenthaler, gouda, gruyere, jarlsburg, monterey jack, munster, neufchatel, parmazan, plavi, provolone, sherbet, sirutka, sladoled
ULJA I MASTI
* JAKO DOBRO laneno ulje, maslinovo ulje
*NEUTRALNO : riblje ulje, ulje od uljane repice
* IZBJEGAVAJTE : kikirikijevo ulje, kukuruzno ulje, pamukovo ulje, šafranikino ulje, sezamovo ulje
KOŠTUNJAVO VOĆE I SJEMENKE
* JAKO DOBRO:bučine sjemenke; kikiriki; maslac od kikirikija
*NEUTRALNO: bademi, kesteni, lješnjaci, makove sjemenke, maslac od badema, maslac od sezama, maslac od suncokreta, orasi, orah hikori, indijski orah, orah australijski, pinjoli, sezamove sjemenke, suncokretove sjemenke
* IZBJEGAVAJTE : brazilski orah, indijski južnoamerički orah kažuj, pistacije.
GRAHORICE I MAHUNARKE
* JAKO DOBRO : crnookica, grah aduke, grah adzuli, grah pinto, grah crni, grah crveni sojin, grah mahune, leća
*NEUTRALNO : bob, grah bijeli, grah canellini, grah mahune, grašak mahuna i zrno, hikama,
* IZBJEGAVAJTE: grah bakreni, grah bubrežasti, grah mornarički, grah lima, grah crveni, slanutak, tamarinda
GOTOVA JELA OD ŽITARICA
* JAKO DOBRO: heljda, indijski šćir
*NEUTRALNO: ječam, kamut, pir, kukuruzne pahuljice, prosene pahuljice, rižin namaz, rižine pahuljice, rižine mekinje, zobene pahuljice, zobena kaša, žganci
* IZBJEGAVAJTE : glutenski proizvodi, pšenične klice, pšenične mekinje, pšenične krupice, pšenični namaz
HLJEB I PECIVA
* JAKO DOBRO: hljeb esenski od proklijale pšenice; hljeb ezekiel od proklijale pšenice; rižina peciva kolačići
*NEUTRALNO finski krispiji, hljeb bez glutena, hljeb od crnog rižinog brašna, od sojina brašna, raženi Vita, 100% raženi, Wasa hljeb, proseni hljeb, raženi krispiji, rižini kolačići
* IZBJEGAVAJTE : hljeb od pšeničnog brašna durum, od brašna pšeničnog maces, integralni pšenični, pšenični obični, od miješanog brašna, visoko proteinski, kukuruzna peciva, peciva od zobenih pahuljica.
ŽITARICE I TJESTENINA
* JAKO DOBRO: heljda, raženo brašno, rižino brašno, tjestenina od heljde, tjestenina s artičokama, zobeno brašno
*NEUTRALNO: glutensko brašno, kinoa brašno, kuskus, pšenično brašno pir, ječmeno brašno, graham, durum pšenično brašno, riža bijela, riža divlja, riža indijska, riža smeđa neoljuštena, tjestenina od pira
* IZBJEGAVAJTE : bijelo brašno, brašno integralno pšenično, tjestenina sa špinatom, tjestenina semolina.
POVRĆE
* JAKO DOBRO: artičoke, bamija, blitva, brokula, buča, cikorija, češnjak, čičoke, endivija širokolisni kultivari, hren, kelj, kelj kollard, korabica, slatki krompir, lišće repe, lucerna klice, crveni luk, slatki luk, žuti luk, maslačak, mrkva, pastrnjak, peršin, poriluk, bijela repa, rimska salata, špinat, tempeh- proizvod od soje, tofu-sir od soje
*NEUTRALNO : alge morske, avokado, bambusovi izdanci, celer, karfiol/cvjetača,daikon rotkvica, dragušac, endevija uskolisni kultivari, gljiva enoki, gljiva bukovača, gljiva plemenita pečurka, gorušica žuta listovi, grah mungo klice, kelj pupčar, kim, komorač, koraba, korijander, krastavac, , krasuljica, kukuruz, listovi bijele repe, mladi luk, luk kozjak, zelene masline, mesclun, orašac vodeni, paprat izdanci, radić, repa i cikla, riga, rotkvica, salata bibb, salata boston, salata kristalka, skalonja, šparge, tikva sve vrste, tikvice
* IZBJEGAVAJTE : gljiva šampinjoni, gljiva šitake, grah lima, krompir bijeli, krompir crveni, krompir slatki, kupus crveni, zeleni, kupus kineski, masline, paprike crvene halapenjo zelene žute, patlidžan, paradajz, jam
VOĆE
* JAKO DOBRO: ananas, Boysove kupine, borovnice, brusnice, grejp, grožđice, kupine, limun, marelice, smokve suhe i svježe, šljive crvenoljubičaste, suhe šljive, šljive crnoplave, šljive svijetlozelene, trešnje, višnje
*NEUTRALNO : bazgine bobice, breskve, datule, dinja, grožđe, guava, jabuke, jagode,kaki, karambola, kivi, kruške, kumkvat, limeta, Loganove kupine, lubenica, maline, nektarine, ogrozd, ribizle crne i crvene, smokva indijska, nar
* IZBJEGAVAJTE: banane, dinja kantalup, dinja medna rosa, kokosov orah, mandarine, mango, naranče, papaja, rabarbara
VOĆNI SOKOVI I TEKUĆINE
* JAKO DOBRO : ananas, sremza, kasna; šljiva, celer, grejp, marelica, mrkva, voda s limunom
*NEUTRALNO: grožđe, jabuka, jabukovača, krastavac, kupus, sokovi od povrća koje je za vas dobro,
* IZBJEGAVAJTE: naranča, papaja, paradajz
ZAČINI (U JELU)
* JAKO DOBRO: češnjak, đumbir, ječmeni slad, melasa, miso začin od soje, sojin umak, tamari sojin umak
*NEUTRALNO: agar, alga morska duls i kelp, anis, bademov ekstrakt, metvulja, bosiljak, cimet, čokolada, čokolada, estragon, feferoni mljeveni, hren, javorov sirup, kadulja, kardamom, kari, klinčić, kopar, korijander, krasuljica, kukuruzni sirup, kukuruzni skrob, kumin, luk vlasac, lovorov list, maranta, mažuran, med, metvica, mravinac, oraščić muškatni, biber u zrnu, paprika mljevena slatka, peršin, piment, rižin sirup, rogač, ruzmarin, senf suhi, šafran, šećer bijeli, šećer smeđi, tamari, tamarinda, tapioka, tikor, tartar, timijan, vrijesak primorski čubar, vanilija
* IZBJEGAVAJTE gaulterija, kapare, ocat, balzamski, ocat bijeli, ocat jabučni, ocat vinski, biber bijeli, biber crni mljeveni, vanilija
ZAČINI (UZ JELO)
* JAKO DOBRO : senf
*NEUTRALNO: džem od prihvatljivog voća, povrće marinirano, povrće ukiseleno, umak relish, začin za salatu nemasni od prihvatljivih sastojaka, žele od prihvatljivog voća,
* IZBJEGAVAJTE : kečap, majoneza, umak Worcestershire
BILJNI ČAJEVI
* JAKO DOBRO : aloja, badelj, brijest crveni, čičak veliki, đumbir, ginseng, glog, gospina trava, kamilica, lucerna, odoljen, piskavica, rudbekije, šipurak (plod ruže) zeleni čaj
*NEUTRALNO : anđelika kineska, bazga, breza obična, divizma, , hidrastis, hmelj, hrast bijeli kora, jagodin list, kadulja, malina list, marulja, maslačak, metvica klasasta, metvica paprena, mišjakinja, murva, peršin, podbjel, rusomača, sena, sirištarka žuta, sladić korijen, sporiš ljekoviti, kunica, timijan
* IZBJEGAVAJTE: djetelina crvena, kiselica kovrčava, kukuruzna svila, metvica mačja, paprika kajenska, rabarbara
RAZNA PIĆA
* JAKO DOBRO: kafa bez kofeina, kafa s kofeinom, vino crno, zeleni čaj
*NEUTRALNO: vino bijelo
* IZBJEGAVAJTE: crni čaj bez kofeina, crni čaj s kofeinom, gazirana bezalkoholna pića, žestoka pića, pivo, mineralna voda

[emira-tekija]

#14940

Krvna grupa 4 – 0 GRUPA

KRVNA GRUPA O
Svaka osoba krvne grupe 0= nosi genetsko pamćenje snage, izdržljivosti, samoprijegora, odvažnosti, intuicije i urođenog optimizma. Prvi ljudi krvne grupe O bili su oličenje oštrine, akcije i jakog osjećaja za samoodržanje. Vjerovali su u sebe, što je dobro, u protivnom nas ne bi bilo.
Ako ste krvne grupe O, bilo bi dobro da cijenite to naslijeđe, jer sve ono što vas čini zdravim, što vas nadahnjuje i što vam daje energiju slično je onome što je na isti način djelovalo na vaše davne pretke. Vi ste izdržljivi i snažni, pokreće vas visokokalorična hrana. najbolje reagirate na jaku fizičku aktivnost, ustvari, kad je nemate, postajete deprimirani, malodušni i gojazni.
Možda ste naslijedili i poriv za uspjehom, kao i osobine vođe tipične za krvnu grupu 0 – jaka, sigurna, moćna osoba koja puca od zdravlja i optimizma.
namirnice koje potiču debljanje (nisu dobre za ovu krvnu grupu):
1. pšenični gluten; ometa djelovanje inzulina; usporava metabolizam;
2. kukuruz; – // – – // –
3. bubrežasti grah; usporava sagorjevanje kalorija
4. mornarički grah; – // –
5. leća; narušava pravilno metaboliziranje hrane
6. kupus; narušava hormone štitnjače
7. kelj papučar; narušava hormone štitnjače
8. karfiol/cvjetača; – // –
9. gorušica; – // –
Namirnice koje potiču mršavljenje( dobre za ovu krvnu grupu):
1. morske alge; sadrže jod, povećavaju stvaranje hormona štitnjače
2. ribe i morski plodovi; sadrže jod, povećavaju stvaranje hormona štitnjače;
3. jodirana so*; – // – – // –
4. jetra; izvor vitamina B, poboljšava metabolizam;
5. crveno meso; poboljšava metabolizam
6. kelj, špinat, brokula; poboljšava metabolizam.
* bolje je uzimati jod iz izvora poput ribe i morskih plodova i morskih algi, jer natrij može dovesti do visokog krvnog pritiska i zadržavanja tekućine.

jedite nemasnu govedinu, janjetinu, pureće meso, piletinu ili preporučene vrste riba i morskih plodova koliko god puta želite. što vam je posao stresniji ili vježbanje zahtjevnije, to veće količine bjelančevina trebate uzimati. Ipak, nastojte ne pojesti više od 20dkg po obroku jer ni naši preci se nisu prejedali, meso je bilo predragocjeno i preoskudno.

PREHRANA PREMA KRVNOJ GRUPI:
* JAKO DOBRO je hrana koja djeluje kao lijek;
*NEUTRALNO je hrana koja djeluje kao hrana;
* IZBJEGAVAJTE je hrana koja djeluje kao otrov
MESO I PERAD
* JAKO DOBRO: BIZON, DIVLJAČ, GOVEDINA, JANJETINA, JETRA, OVČETINA, SRCE, TELETINA
*NEUTRALNO: fazan, jarebica, kokoš, kunićije meso, patka, piletina, prepelica, purica
* IZBJEGAVAJTE : guska, slanina, svinjetina, šunka
RIBE I MORSKI PLODOVI
* JAKO DOBRO: bakalar, bjelica, ćepa, gof, haringa, jaglun, jesetra pastruga, jesetra tuponoska, kirnja američka, list, losos, lumbrak, oslić, pastrva, pastrva kalifornijska,podlanica atlantska, skuša, smudut, srdela, strijela, štuka
*NEUTRALNO : bucan slatkovodni, buturac, dagnja, grdobina, hlap, iglokljun, inćun, iverak, jakobska kapica, jastog, jauk, jegulja, kamenica, kirnja, kosirača, kozica, lignja, list grdnoglavi, lubin, ljuskavke, mandaljenača, morski pas, oliga, pastrva morska, patarača, petrovo uho školjka, prnjavica školjka, puž, rak od koće, rak slatkovodni, sklat, strljun, šaran, škamp, ugor, žaba, želva
* IZBJEGAVAJTE : haringa soljena marinirana; hobotnica, dimljeni losos, morska mačka, riblja ikra, rog školjka, som, škaram
MLIJEČNI PROIZVODI I JAJA
* JAKO DOBRO (ni jedan mliječni proizvod nema u ovoj grupi)
*NEUTRALNO : maslac, sirevi: farmer, feta, kozji, mozzarela; sojino mlijeko i sojin sir jer su dobra zamjena za mliječne proizvode.
* IZBJEGAVAJTE : jogurt, sve vrste; kefir, kozje mlijeko, mlaćenica, mlijeko obrano i s 2%masnoće, mlijeko punomasno, sirevi: američki, brie, camembert, casein, cheddar, colby, cottage, edamer, emmenthaler, gouda, gruyere, jarlsburg, monterey jack, munster, neufchatel, parmazan, plavi, provolone, ricotta, vlaknasti; sladoled; sirutka
ULJA I MASTI
* JAKO DOBRO laneno ulje, maslinovo ulje
*NEUTRALNO : riblje ulje (od bakalarove jetre), sezamovo ulje, ulje od uljane repice
* IZBJEGAVAJTE : kikirikijevo ulje, kukuruzno ulje, pamukovo ulje, šafranikino ulje
KOŠTUNJAVO VOĆE I SJEMENKE
* JAKO DOBRO:bučine sjemenke; orasi
*NEUTRALNO: bademi, bademov maslac, kesteni, lješnjaci, orah hikori, australski orah, orah peka, pinjoli, sezamov maslac (tahini), sezamove sjemenke, suncokretov maslac, suncokretove sjemenke
* IZBJEGAVAJTE : brazilski orah, indijski tropsli orah kažuj, kikiriki, kikirikijev maslac, kineski orah liči, makove sjemenke, pistacije.
GRAHORICE I MAHUNARKE
* JAKO DOBRO : crnookica, grah aduke, grah adzuli, grah pinto
*NEUTRALNO : bob, grah bijeli, grah canellini, grah crni, grah crveni, grah crveni sojin, grah lima, grah mahune, grah sjeverni, grašak mahuna i zrno, hikama, slanutak
* IZBJEGAVAJTE: grah bakreni, grah bubrežasti, grah mornarički, leća neoljuštena i oljuštena, tamarinda
GOTOVA JELA OD ŽITARICA
* JAKO DOBRO (nema namirnica)
*NEUTRALNO heljda, indijski ščir, ječam, kamut, pir, prosene pahuljice, rižin namaz, rižine pahuljice
* IZBJEGAVAJTE : glutenski proizvodi, kukuruzne pahuljice, pšenične klice, pšenične mekinje, pšenični namaz, zobene mekinje, zobene pahuljice, žganci.
HLJEB I PECIVA
* JAKO DOBRO: hljeb esenski od proklijale pšenice; hljeb ezekiel od proklijale pšenice
*NEUTRALNO finski krispiji, hljeb bez glutena, hljeb od crnog rižinog brašna, od sojina brašna, raženi Vita, 100% raženi, Wasa hljeb, proseni hljeb, raženi krispiji, rižini kolačići
* IZBJEGAVAJTE : hljeb od pšeničnog brašna durum, od brašna pšeničnog maces, integralni pšenični, pšenični obični, od miješanog brašna, visoko proteinski, kukuruzna peciva, peciva od zobenih pahuljica.
ŽITARICE I TJESTENINA
* JAKO DOBRO: ———————————
*NEUTRALNO: heljda, ječmeno brašno, kinoa brašno, pšenično brašno pir, raženo brašno, riža bijela, riža divlja, riža indijska, riža smeđa eoljuštena, rižino brašno, tjestenina s artičokama.
* IZBJEGAVAJTE : bijelo brašno, brašno durum, brašno glutensko, brašno graham, brašno integralno pšenično, kuskus brašno od proklijale pšenice, zobeno, tjestenina od heljde, tjestenina sa špinatom, tjestenina semolina.
POVRĆE
* JAKO DOBRO: alge morske, artičoke, bamija, blitva, brokula, buča, cikorija, češnjak, endivija širokolisni kultivari, hren, kelj, kelj kollard, korabica, slatki krompir, lišće repe, crveni luk, slatki luk, žuti luk, maslačak, crvena paprika, pastrnjak, peršin, poriluk, bijela repa, rimska salata, špinat,
*NEUTRALNO : bambusovi izdanci, celer, daikon, dragušac, đumbir, endevija uskolisni kultivari, gljiva enoki, gljiva bukovača, gljiva plemenita pečurka, grah lima, grah mungo klice, grašak šećerac, jam sve vrste, kim, komorač, kopar, koraba, korijander, krastavac, krasuljica, listovi bijele repe, mladi luk, luk kozjak, zelene masline, mrkva, paprike, radić, rajčice, repa i cikla, riga, rotkvica, salata bibb, salata boston, salata kristalka, skalonja, šparge, tempeh proizvod od soje, tikva sve vrste, tofu sojin sir
* IZBJEGAVAJTE : avokado, karfiol/cvetača, gljiva šampinjoni, gljiva šitake, gorušica žuta listovi, kelj pupčar, krompir bijeli, kukuruz, kupus bijeli kultivari zelenog lišća, kupus kineski, masline, patlidžan
VOĆE
* JAKO DOBRO: smokve suhe i svježe, šljive crvenoljubičaste, suhe šljive, šljive crnoplave, šljive svijetlozelene
*NEUTRALNO : ananas, banane, bazgine bobice, borovnice, Bojsenove kupine, breskve, brusnice, crvene datule, dinja, grejp, grožđe, grožđice, guava, jabuke, kaki, karambola, kivi, kruške, kineska narandža, limeta, limun, Loganove kupine, lubenica, maline, nektarine, mango, marelice, ogrozd, papaja, ribizle crne i crvene, smokva indijska, nar, trešnje, višnje
* IZBJEGAVAJTE: dinja kantalup, dinja medna rosa, jagode, kupine, kokosov orah, mandarine, naranče, rabarbara
VOĆNI SOKOVI I TEKUĆINE
* JAKO DOBRO : ananas, sremza, kasna; šljiva
*NEUTRALNO: brusnica, celer, grejp, grožđe, krastavac, marelica, mrkva, papaja, sokovi od povrća koje je za vas dobro, voda od rajčica s limunom
* IZBJEGAVAJTE: kupus, jabuka, jabukovača, naranča
ZAČINI (U JELU)
* JAKO DOBRO: kari, morska alga duls, morska alga kelp, kajenski biber, kajenska mljevena paprika, peršin, rogač, tikor
*NEUTRALNO: agar, anis, bademov ekstrakt, metvulja, bosiljak, češnjak, čokolada, čokolada, estragon, feferoni mljeveni, gaulterija, hren, javorov sirup, ječmeni slad, kadulja, kardamom, klinčić, kopar, kumin, luk vlasac, lovorov list, maranta, mažuran, med, melasa, metvica, miso začin od soje, biber u zrnu, paprika crvena drobljena, paprika mljevena slatka, rižin sirup od neoljuštene riže, ruzmarin, senf suhi, sojin umak, sol, šafran, šećer bijeli, šećer smeđi, tamari, tamarinda, tapioka, tartar, timijan, vrijesak primorski čubar, želatina čista
* IZBJEGAVAJTE cimet, kapare, kukuruzni sirup, kukuruzni škrob, muškatni oraščić, ocat, balzamski, ocat bijeli, ocat jabučni, ocat vinski, bibet bijeli, biber crni mljeveni, vanilija
ZAČINI (UZ JELO)
* JAKO DOBRO : ———————————————–
*NEUTRALNO: džem od prihvatljivog voća, jabučni maslac, majoneza, preljev za salatu, senf, umak Worcestershire, žele od prihvatljivog voća,
* IZBJEGAVAJTE : kečap, krastavci kiseli, krastavci košer, krastavci marinirani, krastavci slatki, umak relish
BILJNI ČAJEVI
* JAKO DOBRO : brijest crveni, đumbir, hmelj, lipa, maslačak, metvica paprena, mišjakinja, murva, paprika kajanska, peršin, piskavica, sarsaparilla, šipak
*NEUTRALNO : anđelika kineska, bazga, breza obična, divizma, ginseng, glog, grozničica, kadulja, kamilica, kora bijelog hrasta, malina list, marulja, metvica klasasta, metvica mačja, sladić korijen, sporiš ljekoviti, kunica, timijan, zeleni čaj
* IZBJEGAVAJTE: aloja, čičak veliki, djetelina crvena, Gospina trava, hidrastis, jagoda list, kiselica kovrčava, kukuruzna svila, lucerna, podbjel, rabarbara, rudbekija, rusomača, sena, sirištarka žuta
RAZNA PIĆA
* JAKO DOBRO: mineralna voda, slana voda
*NEUTRALNO: pivo, vino bijelo, vino crno, zeleni čaj
* IZBJEGAVAJTE: crni čaj bez kofeina, crni čaj s kofeinom, kafa bez kofeina, kafa s kofeinom, gazirana bezalkoholna pića, žestoka pića

Objavio/la lillium u 14:59, 1 komentar(a), print, #
31.07.2008.
Krvne grupe3 – opći dio

Vaša je krvna grupa ključ koji otvara vrata tajne vašega zdravlja, bolesti, dugovječnosti, fizičke vitalnosti i emocionalne snage. vaša krvna grupa određuje kojim ste bolestima podložni, koju hranu trebate jesti i kojim se fizičkim aktivnostima baviti.
Činjenice:
*vaša je krvna grupa – O, A, B, AB- snažan genetski otisak koji vas identificira s jednakom sigurnošću kao i DNK
* kada primijenite individualizirana svojstva svoje krvne grupe kao putokaz za prehranu i način življenja, bit ćete zdraviji, na prirodan način ćete postići idealnu težinu i usporiti proces starenja;
* vaša je krvna grupa pouzdanija slika vašega identiteta od vaše rase, kulture ili geografskog porijekla; ona je genetski otisak onoga što vi jeste, putokaz najzdravijeg mogućeg življenja;
* ključ značenja krvne grupe može se pronaći u priči o evoluciji ljudskog roda: O je nastarija; A se razvila s pojavom agrarnog društva; B se pojavila kad su se ljudi selili na sjever u hladnije, za život naporne predjele; AB je potpuno moderna prilagodba – rezultat miješanja različitih krvnih grupa; ta je priča o evoluciji direktno povezana s prehrambenim potrebama svake krvne grupe danas.

Migracije:Iz svojih obitavališta u prapostojbini Africi, rani su se lovci- skupljači krvne grupe O selili po Africi, zatim u Europu i Aziju, u potrazi za velikom divljači. Kako su dolazili u nove životne uvjete, tako su počeli poprimati moderna rasna obilježja.

O znači ostario
– mesožder
– jak probavni trakt
– preaktivan imuni sistem
– neprilagodljiv na promjene prehrane i životne sredine
– najbolja reakcija na stres: intenzivna fizička aktivnost
– zahtijeva djelotvoran metabolizam da bi ostao vitak i jak
A znači agrarac
– uzgajivač
– prvi vegetarijanac
– žanje šta posije
– osjetljiv probavni trakt
– izdržljiv imuni sistem
– dobro se prilagođava ustaljenim uvjetima prehrane i životne sredine
– najbolje reagira na stres umirujućim djelovanjem
– zahtijeva biljnu prehranu da bi ostao vitak i produktivan

B znači balansiran
-nomad
– uravnotežen
– jak imuni sistem
– izdržljiv probavni sistem
– najfleksibilniji izvor prehrane
– mljekožder
– najbolja reakcija na stres: kreativnost
– zahtijeva ravnotežu između fizičke i mentalne aktivnosti da bi ostao vitak i bridak

AB znači moderan
– nepoznanica
– kameleonska reakcija na promijenjene uvijete života
– moderan spoj A i B
– osjetljiv probavni trakt
– izrazito otporan imuni sistem
– najbolje reagira na stres duhovno, s fizičkim poletom i kreativnom energijom
– tajna evolucije

PS. počela pisati za pojedinačne krvne grupe. Previše je podataka, ali čuh nedavno izraz “zekat na znanje”. Ovo će biti moj zekat na znanje jer će mi oduzeti zaista previše vremena a žao mi da ne podijelim saznanja sa vama. strpljenja, jer ću pisati pojedinačno za svaku krvnu grupu po redu.

[mirsad_d]

#14970

13 velièanstvenih – neophodni vitamini za zdrav život

Vitamin A – akseroftol i retinol

Visokomolekularni alkohol, viskozna žuta, uljasta teènost rastvorljiva u mastima. Uništava se oksidacijom i delovanjem ultraljubièastih zraka. Nastaje u organizmu iz karotena, žutog pigmenta iz biljaka. Postoje 3 srodna oblika: A1, A2 i A3. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 0,8 do 1,5 mg. Ima ga u šargarepi, zelenom povræu, buteru, siru, žumancu, ribljem ulju, peršunu, jegulji, kajsijama. Važan je za održanje epitela, luèenje hormona, rast æelija svih organa, kvalitet vida. Nedostatak uzrokuje noæno slepilo, promene na koži i probavnom sistemu, slabost organizma, deformacije kostiju, isušivanje i mekšanje rožnjaèe.
Vitamin D – kalciferol

Kristalno jedinjenje rastvorljivo u mastima, unosi se u organizam hranom, a nastaje pod uticajem Sunèeve svetlosti (ultraljubièastih zraka). U jetri i bubrezima se preraðuje u aktivni oblik, a skladišti se u jetri, mišiæima i masnom tkivu. Postoji 6 srodnih oblika (D1 do D6). Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 5-10 mkg. Ima ga u ribljem ulju, kvascu, haringi, sardinama i drugim morskim ribama, jajima, avokadu, buteru, kajmaku, govedini. Važan je za regulisanje kolièine kalcijuma i fosfora u krvi, utièe na plodnost, imuni sistem i pravilno okoštavanje. Nedostatak uzrokuje rahitis kod dece, razmekšavanje i šupljikavost kostiju kod starijih, grèenje mišiæa. Velike kolièine vitamina D su otrovne, a dnevna doza se uvek kombinuje sa vitaminom A.
Vitamin E – tokoferol

Žuækasto ulje rastvorljivo u mastima, otporno na zagrevanje a osetljivo na oksidaciju. Poznata je grupa od 7 razlièitih jedinjenja ovog vitamina istog dejstva, ali razlièite jaèine. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 10-15 mg. Ima ga u klicama žitarica, kukuruznom, suncokretovom i maslinovom ulju, orasima, lešnicima, avokadu, bademu, kikirikuju, mahunastom povræu. Važan je kao antioksidans, utièe na pravilno luèenje hormona, rad mišiæa i nervnog sistema, štiti od radijacije, otrovnih materija, lekova i metala. Smanjuje rizik od kanceroznih oboljenja i štiti srce i krvotok. Nedostatak ovog vitamina nije zabeležen.
Vitamin K (filohinon)

Kristalno jedinjenje žuækaste boje, rastvorljiv u mastima, otporan na zagrevanje. Ima sedam oblika, od toga 2 prirodna koje stvaraju bakterije u crevima i 5 sintetièkih. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 60-70 mkg. Ima ga u brokolima, spanaæu, kelerabi, zelenoj salati, iznutricama. Neophodan je za sintezu protrombina koji deluje na zgrušavanje krvi. Nedostatak ovog vitamina je redak sluèaj i javlja se kod dugotrajnog uzimanja antibiotika koji uništavaju crevnu floru.
Vitamin B1 (aneurin, tiamin)

Kristalno jedinjenje rastvorljivo u vodi i alkoholima. Osetljiv je na toplotu, bazne rastvore i oksidaciona sredstva. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 1-1,2 mg. Ima ga u žitaricama (pšenica, pirinaè, soja), kvascu, mahunastom povræu, džigerici, karfiolu, svinjskom mesu. Neohodan je za normalan rad nervnih æelija, pospešuje rast, plodnost, laktaciju i probavu. Nedostatak ovog vitamina uzrokuje neurološke smetnje poput neuropatije, emotivnu nesigurnost, slabost mišiæa, umor, depresiju i bolest beriberi.
Vitamin B2 (laktoflavin, riboflavin, ovoflavin)

Kristalno jedinjenje žutonarandžaste boje, rastvorljivo u vodi i alkoholima, osetljivo na oksidaciona sredstva. U organizam se unosi u èistom obliku. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 1-1,2 mg. Ima ga u mleku i mleènim proizvodima, kvascu, jajima, mesu, žitaricama, mahunastom povræu. Sastojak je mnogih važnih koenzima neophodnih za enzimske procese u organizmu, utièe na vid, uèestvuje u izgradnji æelija sluzokože, kože i crvenih krvnih zrnaca. Njegov nedostatak utièe na promene na sluzokoži i uzrokuje zapaljenje jezika, oèiju, otekline usana, malokrvnost, crevne poremeæaje, mišiænu slabost i zastoj u rastu.
Vitamin B6 (piridoksin, adermin)

Kristalno jedinjenje rastvorljivo u vodi i alkoholima, otporno na fizièka i hemijska sredstva, ali ne i na ultraljubièaste zrake. U organizam se unosi u obliku provitamina, da bi u jetri prešao u aktivni oblik vitamina. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 1,2-2 mg. Ima ga u žitaricama, krompiru, jajima, ribi, svinjsom mesu, iznutricama, zelenom kupusu, bananama i kvascu, a sintetiše ga crevna flora. Znaèajan je za metabolizam nezasiæenih masnih kiselina i pojedinih aminokiselina. Nedostatak ovog vitamina uzrokuje kožna oboljenja i nervne poremeæaje.
Vitamin B12 (cijanokobalamin, antiperniciozni)

Složeno hemijsko jedinjenje crvene boje, rastvorljivo u vodi i osetljivo na vazduh i svetlost. Sadrži kobalt. Kobalamin sintetišu iskljuèivo neki mikroorganizmi, ne stvaraju ga ni biljke ni životinje. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: oko 3 mkg. Ima ga u iznutricama, mleku, mesu, jajima, a sintetiše ga crevna flora. Neophodan je za rast, pravilno stvaranje i sazrevanje crvenih krvnih zrnaca i normalan rad nervnog sistema. Nedostatak uzrokuje anemiju i teške promene na nervnom sistemu. Kod vegetarijanaca dolazi do avitaminoze, jer biljna hrana ne sadrži dovoljno vitamina B12.
Vitamin C (L askorbinska kiselina)

Bezbojno kristalno jedinjenje kiselog ukusa, rastvorljivo u vodi, uništava se kuvanjem, oksidacijom i delovanjem baza, otporno na zamrzavanje. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 100 mg. Ima ga u šipku, paprici, limunu, kiviju, zelenom povræu, crnoj ribizli, zelenim orasima, krompiru. Neophodan je kao pokretaè razmene materija u æelijama, za oksidacione procese u organizmu i rad mnogih organa, ima znaèajnu ulogu u stvaranju zuba i kostiju, zaceljivanju rana i preloma. Poboljšava promet gvožða kroz organizam, pospešuje stvaranje kolagena i otpornost organizma. Njegov nedostatak uzrokuje opštu slabost organizma, anemiju, skorbut i pospešuje nastajanje osteoporoze.
Vitamin H (biotin)

Kristalno jedinjenje teško rastvorljivo u vodi i otporno prema mnogim hemijskim reakcijama. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 30-100 mkg. Ima ga u mesu, jajima, džigerici, bananama, šampinjonima, grašku, karfiolu, spanaæu, orasima, èokoladi, a sintetiše ga i crevna flora iz masnih kiselina. U vidu koenzima uèestvuje u metabolizmu masti, proteina i ugljenih hidrata. Nedostatak se retko javlja, a može nastati usled dugotrajne upotrebe antibiotika.
Vitamin Bc (folna kiselina, folat)

Žutonarandžasti prah teško rastvorljiv u vodi, a dobro rastvorljiv u kiselinama i bazama. U organizam se unosi kao provitamin i prelazi u aktivan oblik citrovorum faktor ili folnu kiselinu. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: oko 400 mkg. Ima ga u pivskom kvascu, lišæu svih biljaka, paradajzu, brokolima, pomorandžama, pšenici, jajima. Neophodan je za pravilan razvoj koštane srži, stvaranje belih i crvenih krvnih zrnaca, za sintezu nukleinskih kiselina DNK i RNK. Nedostatak izaziva malokrvnost i nedostatak belih krvnih zrnaca i krvnih ploèica.
Vitamin PP (nikotinamid)

Kristalno jedinjenje rastvorljivo u vodi i alkoholima. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 10-20 mg. Ima ga u goveðem i svinjskom mesu, lososu, skuši, bakalaru, lešnicima, krompiru, pšenici, breskavama, kvascu i listu duvana. Kao sastojak znaèajnih enzima neophodan je za oksidaciju u organizmu, utièe na razgradnju šeæera i uèestvuje u stvaranju hemoglobina. Nedostatak uzrokuje zapaljenje kože i kožne bolesti, crevne poremeæaje, nervnu i psihièku nestabilnost i malokrvnost.
Vitamin B5 (pantotenska kiselina)

Svetložuto viskozno ulje rastvorljivo u vodi. U organizam se unosi u vidu životinjskog koenzima A i u tankom crevu se oslobaða u pantotensku kiselinu, a zatim uèestvuje u izgradnji razlièitih koenzima u organizmu. Dnevne potrebe za ovim vitaminom: 4-10 mg. Ima ga u juneæem i svinjskom mesu, brokolima, kelju, jagodama, pomorandžama, mleku, kvascu, žumancu. Daje snagu organizmu, utièe na rad hornoma, ubrzava zaceljivanje rana, uspostavlja pravilnu razmenu materija u organizmu. Nedostatak nije zabeležen kod ljudi.

[mirsad_d]

#14987

TU OKO NAS – ISHRANA STARIH LJUDI

MLADI STARCI I STARI MLADIĆI

Pišu : Prim. dr. Smajil Durmišević
dr. Jasminka Durmišević- Serdarević

Povećanje indeksa starenja na preko 50 je posljedica bolje i efikasnije zdravstvene zaštite i liječenja, uz opadanje fertiliteta, što prati podizanje životnog standarda i višeg stepena emancipacije. Povećanje indeksa starenja stanovništva nosi sa sobom i rizik povećanog broja gojaznih osoba, što je praćeno povećanjem broja kandidata za oboljenja degenerativne prirode, kardiovaskularnog sistema – koronarne bolesti, srčanog i moždanog infarkta, hipertenzije i dijabetesa. Međutim, ima i onih koji u starosti boluju od posljedica nedovoljne ishrane.

Bolesti nedovoljne kao i preobilne ishrane starih ljudi, plod su većeg broja činilaca koji se mogu svrstati u sljedeće grupe:

-somatske (tjelesne) promjene koje prate starenje,

-biohemijske promjene,

-psihičke promjene,

-stečene navike u ishrani,

-zablude u odabiranju i načinu pripremanja hrane,

-socio-ekonomski uslovi života i rada,

-stepen emancipacije i mogućnosti korišćenja usluga zdravstvenih i socijalno-humanitarnih institucija.

Proces starenja, praćen određenim statusom uhranjenosti, može teći različitom brzinom, nezavisno od genetskih faktora, te se mogu naći “mladi starci” i “stari mladići”, ako je suditi po njihovom izgledu, a prije svega po vitalnosti. Stoga je razumljivo što se ne može povući oštra granica između zrelog i staračkog doba, te se arbitražno može prihvatiti sljedeća podjela na 4 faze starosti:

1. Zrelo doba: 45 – 64 godine;

2. Poodmaklo doba: 65 – 74 godine;

3. Staračko doba: 75 – 90 godina;

4. Dugovječno doba – preko 90 godina.

Ova se podjela uklapa u psiho-somatske (duševno-tjelesne) karakteristike koje su od značaja za ishranu i stanje uhranjenosti starih ljudi. Naime, promjene u organizmu koje se odigravaju u svakoj od ovih faza života, mogu objasniti određene sklonosti prema tipu ishrane. Iako postoje individualne razlike, čovjek se može uvrstiti u stare osobe sa navršenom 65. godinom života. Međutim, kada je riječ o prevenciji od bolesti koje prate starost, neophodno je tu granicu pomjeriti do 45. godine. To su godine koje se poklapaju sa početkom klimakterijuma oba pola i predstavljaju prekretnicu kada se bolesti preobilne ishrane već mogu manifestirati povećanjem sadržaja masti u tijelu, dok se u drugoj grupi – bolesti nedovoljne ishrane javljaju u podmaklim godinama tj. u osoba starijih od 75 godina.

Prema statistikama 95% odraslih muškaraca i 100% odraslih žena imaju pokvarene zube, dok odrasli muškarci imaju 35% pokvarenih zuba, a odrasle žene 50% pokvarenih zuba. Gubitak zuba smanjuje sposobnost sitnjenja hrane, te da bi se izbjeglo gutanje većih i tvrdih zalogaja sirove hrane, stare osobe daju prednost termički dugo obrađivanoj tečno-kašastoj hrani bogatoj šećerom, uključujući skrob, i mastima, a siromašnoj vitaminima i mineralnim solima (izuzetak je natrijum-hlorid). Staračke promjene na osjetilnim papilama jezika smanjuju osjećaj za ukus pa stare osobe naginju većoj upotrebi začina, posebno kuhinjske soli.

Degenerativne (staračke) promjene u pljuvačnim žlijezdama praćene su smanjenim izlučivanjem enzima pljuvačke, što se odražava na poremećenom varenju skroba, te on u većim količinama dospijeva u crijeva izazivajući poremećaje u varenju.
Slične promjene u želucu otežavaju varenje hrane, naročito životinjskog porijekla, zbog smanjenog lučenja želudčane kiseline i sljedstveno pepsina.

Degenerativne promjene u sluznici crijeva otežavaju proces varenja i iskorišćavanja hrane, naročito bjelančevina i masti, čemu doprinose i degenerativne promjene u gušterači (pankreasu). Sve ove promjene jače dolaze do izražaja u poodmaklom dobu, naročito poslije 75. godine.

Pored smanjenja tjelesne mase, ovakvo stanje je praćeno i otežanom sintezom antitijela, odnosno povećanom osjetljivošću prema infektivnim bolestima.

Zbog gubitka kalcijuma iz kostiju javlja se staračka kostobolja, često pogrešno tretirana kao starački reumatizam.

Zbog nepravilnosti u izboru namirnica, grešaka u pripremanju hrane, poremećaja u varenju i slabijeg iskorišćavanja hrane dolazi do smanjenog, i nedostatnog unosa vitamina u organizam, kao i njihovog samog iskorišćavanja u metabolizmu (mjeni) tvari.

Zbog smanjenih odbrambenih mogućnosti povećava se šansa za obo- ljevanje od infektivnih oboljenja, naročito kod osoba starijih od 75 godina. Preobilna ishrana je češći problem naročito među gradskim stanovništvom, izuzev u vanrednim prilikama. To povlači za sobom češće oboljevanje od povišenog krvnog pritiska (hipertenzije), koronarne bolesti, smanjenjem funkcije jetre i bubrega i skrivenom (latentnom) ili klinički manifestnom šećernom bolešću (dijabetesom). To opet često dovodi do srčanog ili moždanog infarkta i drugih posljedica koje prate suženje krvnih sudova.

Psihičke promjene

Mentalne devijacije koje se javljaju češće u staračkom dobu tj. poslije 75. godine, kao što su senilna demencija, praćene su konfuznim stanjem, dezorijentacijom u vremenu i prostoru, depresijom, apatijom, nezainteresiranošću za zbivanja u okolini, a posebno za hranom.
Usljed toga može doći do izostavljanja pojedinih obroka, izbjegavanja komplikovanijeg spremanja hrane (naročito kod samaca) i nekih namirnica koje zahtijevaju veći napor pri žvakanju. Stoga se takve osobe pretežno hrane jelima tečno-kašastim, dugo termički obrađivanim, bogatim vodom, mlijekom, šećerom, mastima i začinima, a naročito kuhinjskom solju. Dakle, u strukturi ishrane ovih ljudi dominiraju jela siromašna u gradivnim materijama životinjskog porijekla, vitaminima i mineralnim solima alkalne reakcije, porijeklom iz voća i povrća.

Zablude u odabiranju namirnica i načinu pripremanja hrane

Zablude u ishrani prate čovjeka od njegovog ranog djetinjstva te su od ogromnog značaja za rast i razvoj i funkcionu sposobnost organizma, pa ako ne dođe do blagovremenog uklanjanja tih zabluda, ubrzava se proces starenja. Treba znati sljedeće istine u vezi sa namirnicama:

Meso, riba, jaja, mlijeko, sir

Preporučuje se meso mladih životinja, nemasna riba, kiselomliječni proizvodi od obranog mlijeka, nemasni sirevi, jogurt i bjelance od jajeta.

Ulje

Najveću biološkodijetetsku vrijednost imaju ulja dobijena od kukuruznih klica i suncokretovog sjemena. Maslinovo ulje je skupo, loj i tvrdi margarin se isključuju iz upotrebe.

Maslac

Treba ga izbjegavati jer ne sadrži esencijalne masne kiseline a sadrži dosta holesterola. Prednost treba dati obogaćenom margarinu.

Šećer

Saharozu, bijeli šećer, svesti na najmanju mjeru, ili ga zamijeniti malom količinom starog meda i voćnim šećerima.

Vještački zaslađivači

Ova sredstva za zaslađivanje se ne preporučuju, utoliko prije što postoji sumnja da su neki od njih kancerogeni (mogu izazvati rak). Može se izdvojiti sorbitol, mada je 60% manje sladak od običnog šećera. Slatko, džem i marmeladu treba svesti na najmanju mjeru.

Voće i povrće

Sirovom povrću, naročito raznim salatama, treba dati prednost a ne povrću u vidu pirea, ne samo zbog veće vitaminske vrijednosti (vitamin A i C) već i zbog bogatstva u celulozi i hemicelulozi koji se nalaze u biljnim vlaknima, a ona normalizuju preistaltiku, rad crijeva.

Zabluda je dati prednost kompotu od voća, jer sadrži dosta doadatog šećera a neznatne količine vitamina. Prednost ima voće koje se može jesti sa korom a ne sadrži dosta šećera.
Hljeb

Prednost treba data hljebu od punog zrna, bogatog mekinjama. Ovaj hljeb sadrži pored vitamina B-kompleksa i mnogo celuloze koja normalizira rad crijeva i štiti od raka debelog crijeva.

Kuhinjska so

Često starije osobe pretjeruju u upotrebi kuhinjske soli i tzv. “začina” koji često sadrže i više od 60% kuhinjske soli. To su navike štetne po organizam.

Kahva, indijski čaj i kakao

Ove napitke ne treba isključivati u umjerenim količinama, ako je san dobar i nema povišenog krvnog pritiska.

[mirsad_d]

#15220

Nahranite svoju kožu i pobijedite godine
25.08.2009. u 12:20

Svi oni koji vode računa o vlastitoj koži, te žele da ona s godinama ne izgubi mnogo od svoje ljepote i zdravlja, trebali bi često konzumirati namirnice koje to omogućavaju. Magazin Men’s Health donosi spisak onih najkorisnijih.
Mrkve

Hrskave mrkve sadrže velike količine vitamina A koji je odličan za balans pH vrijednosti površine kože, čime joj daje “moć” da se odbrani od štetnih bakterija. Ljudi koji u svoj organizam unose karotenoide imaju šest puta manje šansi da u toku života dobiju rak kože.

Borovnice, kupine, jagode

Sadrže visok nivo antioksidansa koji imaju bezbroj dobrih strana. Niste ljubitelj svježeg voća? Onda nemojte zaobilaziti artičoke, grah i suhe šljive.

Losos, orasi, sjeme lana

Ove namirnice esencijalni su izvor masnih kiselina, koje ne samo da blokiraju štetne materije, već “krče put” onim hranjivim i omogućavaju da se zagađivači organizma što prije izbace. Što je barijera koju tvore jača, to koža bolje zadržava vlagu.

Ulja

Visokokvalitetna ulja čine da se bolje osjećamo u svojoj koži jer rješavaju problem suhoće. Ipak, treba imati u vidu kaloričnost ovakvih proizvoda, pa se zadržati na dvije kašike ovih ulja dnevno.

Pšenično brašno, žitarice, muffini, ćuretina, tunjevina, brazilski orasi

Iako izgleda kao lista bez reda, sve ove namirnice bogate su mineralom selenijumom koji igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja ćelija. Studije su pokazale da koža oštećena od sunca uz dovoljno selenijuma pretrpi manja oštećenja.

Mlijeko i jogurt

Namirnice sa malo masnoće, poput mlijeka i jogurta, odličan su izvor vitamina A ključnog za zdravlje kože.

Zeleni čaj

Korist od ovog napitka je ogromna, posebno ako se uzme u obzir da on služi za zaštitu ćelijskih membrana, djeluje proutuupalno, te može i umanjiti rizik od nekih vrsta raka. Ovo “superpiće” odlično je i za metabolizam.

Sjeme suncokreta

Maleno sjeme ove biljke sadrži izuzetne količine prirodnog vitamina E. Usporava proces starenja i odumiranja ćelija kože, tako da obezbjeđuje mladalački izgled.

Voda

Dobra hidratacija najvažnija je za lijepu kožu. Nema ništa bolje od čiste, bistre vode kojom ublažavamo žeđ

Svi oni koji vode računa o vlastitoj koži, te žele da ona s godinama ne izgubi mnogo od svoje ljepote i zdravlja, trebali bi često konzumirati namirnice koje to omogućavaju. Magazin Men’s Health donosi spisak onih najkorisnijih.
Mrkve

Hrskave mrkve sadrže velike količine vitamina A koji je odličan za balans pH vrijednosti površine kože, čime joj daje “moć” da se odbrani od štetnih bakterija. Ljudi koji u svoj organizam unose karotenoide imaju šest puta manje šansi da u toku života dobiju rak kože.

Borovnice, kupine, jagode

Sadrže visok nivo antioksidansa koji imaju bezbroj dobrih strana. Niste ljubitelj svježeg voća? Onda nemojte zaobilaziti artičoke, grah i suhe šljive.

Losos, orasi, sjeme lana

Ove namirnice esencijalni su izvor masnih kiselina, koje ne samo da blokiraju štetne materije, već “krče put” onim hranjivim i omogućavaju da se zagađivači organizma što prije izbace. Što je barijera koju tvore jača, to koža bolje zadržava vlagu.

Ulja

Visokokvalitetna ulja čine da se bolje osjećamo u svojoj koži jer rješavaju problem suhoće. Ipak, treba imati u vidu kaloričnost ovakvih proizvoda, pa se zadržati na dvije kašike ovih ulja dnevno.

Pšenično brašno, žitarice, muffini, ćuretina, tunjevina, brazilski orasi

Iako izgleda kao lista bez reda, sve ove namirnice bogate su mineralom selenijumom koji igra važnu ulogu u očuvanju zdravlja ćelija. Studije su pokazale da koža oštećena od sunca uz dovoljno selenijuma pretrpi manja oštećenja.

Mlijeko i jogurt

Namirnice sa malo masnoće, poput mlijeka i jogurta, odličan su izvor vitamina A ključnog za zdravlje kože.

Zeleni čaj

Korist od ovog napitka je ogromna, posebno ako se uzme u obzir da on služi za zaštitu ćelijskih membrana, djeluje proutuupalno, te može i umanjiti rizik od nekih vrsta raka. Ovo “superpiće” odlično je i za metabolizam.

Sjeme suncokreta

Maleno sjeme ove biljke sadrži izuzetne količine prirodnog vitamina E. Usporava proces starenja i odumiranja ćelija kože, tako da obezbjeđuje mladalački izgled.

Voda

Dobra hidratacija najvažnija je za lijepu kožu. Nema ništa bolje od čiste, bistre vode kojom ublažavamo žeđ

[Dedo]

#19213

[color=#000080]Ovom prilikom bih zelio skrenuti paznju svima koji su u ovom vremenu izlozeni poslovima vani tj,gdje moraju gledati u bljestavilo snijezno, da oci zastite sa suncanim naocarima
jer se ustanovilo da prelamanje suncevih zraka na snijegu stete ocima,zato stitie se dok je vrijeme, kada se oko osteti skoro da
mu vise nejma popravka ma kakvu medicinu koristili.[/color]

[Author]

Posts