Nakupci ih odvoze kamionima
Višegrad: Milisavljevići prave pekmez
Otkupna cijena 0,25 KM ukoliko kupac sam bere a 0,45 maraka po kilogramu ako ih beru vlasnici…
17.09.2009. 07:15
Šljive su u višegradskim selima ove godine dobro rodile. U berbi ovog voća prednjači Višegradska župa koja je odavnina poznata po rodu šljive požegače.
– Šljive beremo za kacu od koje kasnije pravimo rakiju ali ove jeseni najviše nam se isplati prodati svježe nakupcima i vlasnicima trgovinskih radnji. Otkupna cijena se kreće od 0,25 KM ukoliko kupac sam bere a 0,45 maraka po kilogramu ako ih beremo sami – kaže Radoje Vasić iz sela Koritnika koji je napravio pravu mobu za otkup ovog kvalitetnog voća.
On kaže da je prava navala kupaca iz Sarajeva, Goražda, Han-Pijeska i Sokoca odakle dolaze kamionima i dnevno odvoze tonama šljive požegače.
U Vasićevom komšiluku Miljana Milisavljević sa suprugom Radenkom od svojih požegača pravi pekmez.
– Koristim lijepo vrijeme da napravim što više pekmeza a ovaj od šljiva, jabuka i mrkve posebno pripremam za svoju djecu. Mrkve i jabuke izrendam a iz šljiva samo izvadim koštice i na laganoj vatri miješam drvenom varjačom i po tri sata. Ovo je pekmez u koji ne sipam šećer jer je voće dovoljno slatko i kvalitetno – otkriva Miljana svoj recept za ukusan namaz koji, kaže koristi najviše za palačinke i kolače.
Autor: M. An