–
Kompot
3-4 jabuke
250g suhih sljiva
100g grozdjica
2 kesice šipkovog caja
2 kesice caja od jabuka ili bilo kog vocnog caja ako nema od jabuka
secera po volji
2 kasike pudinga od vanile
Ovo je sve dovoljno za neku posudu do dva litra i to naravno ne bude bas do vrha punjeno vodom. Za vise osoba po procjeni je potrebno i vise sastojaka a i vise tecnosti.
Jabuke oguliti, ocistiti od unutrasnjosti i isjeci na tanke kriske, dodati ostale sastojke, dodati vodu i u to sve staviti kesice cajeva, oni ce dati kompotu veoma lijepu bordo boju, a i poseban ukus. Kuhati do 20 min, jer su ove sljive koje se ovdje nude u prodavnicama veoma socne tako da je to vrijeme kuhanja dovoljno. Kesice caja se mogu izvaditi i nakon 10 min. Pred kraj kuhanja u malo vode razmutiti do 2 kasike pudinga od vanile i dodati u kompot da prokljuca i da se postigne srednja gustoca, ni previse gusto a ni rijetko, tako da bude bas dobro.
Po vlastitoj zelji moze se dodati jos nekog drugog suhog voca,naravno, sve mašti na volju.
Kompot dobro ohladiti i posluziti uz bilo koju pitu.
I kako Sabina rece:) : Kompot i sirnica, aaaaaa !!!
