Gulas od gljiva
Potrebno :
500 g razlicitih vrsta gljiva,
1 zelena paprika,
2 kasike ulja,
3 kasike mljevene slatke paprike,
1 kasicica majcine dusice,
1 dl slatkog vrhnja,
1 dl kiselog vrhnja,
1 kasika brasna,
so, biber, vegeta,persun
Postupak:
Gljive ocistimo i narezemo, paprici izvadimo sjeme i takodzer je izrezemo. Papriku proprzimo na ulju. Kad postane staklasta, dodamo joj gljive i sve przimo oko 2 minute. Zacinimo slatkom paprikom, solju, biberom ,vegetom, majcinom dusicom, slatkim i kiselim vrhnjem. Pustimo da se jelo polako przi 15 -20 minuta. Naposljetku dodamo brasno umuceno u malo vode i pustimo da gulas malo prokuha. Prije nego sto gulas iznesemo na stol, pospemo ga nasjeckanim persunom.