Sastojci za 4 porcije:
4 krupnije kisele jabuke
1/2 kg secera
100 g meda
0,5 l vode
sok od pola limuna
100 g mljevenih ljesnjaka, oraha i badema i malo suhog grozđa
Priprema:
Jabuke se ogule, izdubi im se sredina, pa se potope u hladnu vodu da ne potamne.
U pogodni sud usuti secer, med, vodu i limunov sok, pa staviti da prokuha. Cim provrije, unutra se stave jabuke, pa se poklopi. Ovo se mora kontrolisati da se jabuke ne bi prekuhale, a cim smeksaju, izvade se da se ohlade. Filuju se smjesom pripremljenom od oraha, badema, ljesnjaka i malo sirupa u kom su se jabuke kuhale. Servira se u casama za vocnu salatu, i po vrhu se dekorise slagom ili slatkom pavlakom. Prijatno