KIFLE Sastojci:
1 kg brasna
2 dl ulja
2 zumanca
3 dl mlijeka
3 dl vode
germa
kasicica secera
malo soli
Priprema:
Brasno malo posoliti, pa sipati mlijeko , kvasac , secer, 2 zumanca, ulje i toplu vodu ( koje ste pustili da neko vrijeme odstoji da se germa stopi ) i umjesiti tjesto. Ostaviti dva sata da odstoji, podjeliti u 5 jufki, svaku rastanjiti i isjeci na 8 djelova ( znaci 8 trokutova) i filovati sirom ili dzemom , formirati kifle i premazati bjelancem (kod slatkih moze malo secera preko bjelanca), pustiti da jos malo odstoji i peci 25-30 minuta na 200 ° C.Prijatno !!!