navratite opet :)…….. K.Emira
05.03.2007.
Voćni desert
Potrebno :
2 jaja
60 gr šećera
250 gr mascarpone sira
300 gr smrznutih ili svježih malina ( ili nekog drugog šumskog voća )
150 ml slatke vrhnje
Način pripreme:
Odvojiti bjelanjke i žumanjke .Žumanjke izimksati i na pari sa šećerom dok sasvim ne isvijetli i masa se ne ujednači.Posebno umutiti bjelanjke u čvrst snijeg,a posebno slag od slatke vrhnje.Žumanjcima prvo dodati mascarpone i izmješati da se masa ujednači ,zatim lagano dodvati snijeg od bjelanaca i mješati kašikom ( ne mikserom) i na kraju istim postupkom dodavati umućen šlag. U zdjelice stavljajte red odmrznutih malina ,red kreme i ponovite 2 puta ,završite sa kremom i ukrasite .Prijatno !!!