Filovane pljeskavice
Sastojci:
4 komada tankih pljeskavica
8 listova sira (kackavalja)
3 jaja
brasno, mrvice za pohovanje
margarin, so,biber
Nacin pripreme:
Pljeskavice staviti u najlon i istucati ih, tako rastanjenu pleskavicu pospete vegetom, zatim staviti dva lista sira i onda presaviti na pola, takav proces uradite i na sledecim pljeskavicama. Jaja malo poslolite i izmutite, pleskavice uvaljate u brasno pa onda u smjesu od jaja i na kraju u mrvice, stavite u predhodno zagrijan margarin u tavi, pecete na laganoj temperaturi 5 – 7 minuta pa okrenete na drugu stranu, ako zelite malo resije onda pecete jos 2 – 3 minuta, pljeskavice sluziti tople uz prilog od npr. paprika, pecenih, pohovanih patlidjana, kuhane rize ili bilo koji drugi prilog.
Bujrum i prijatno: