Vinova loza – mehlem za krvne sudove
Od davnina se vinova loza uzgaja zbog ukusnih i zdravih grozdova, ali i zbog svoje ljekovitosti. U ljekovite svrhe najčešće se koriste lišče i sjemenke koji se skupljaju u jesen kada grožđe sazri.
Stručnjaci savjetuju da se lišće suši na otvorenom, tako da nije direktno izloženo suncu.
Ljekoviti sastojci
Lišće vinove loze bogato je pigmentom antocijaninima koji mu daju crvenkastu boju, a sadrži i organske kiseline, šećer, vitamine A,B,B1,B2 i C i tanine koji su veoma efikasni u borbi protiv raznih upala. U sjemenkama i lišću ima antioksidanata koji pomažu u liječenju srčanih oboljenja i nekih vrsta raka.
Vrste grožđa
Crno grožđe:
Ovo voće treba jesti što češće zbog izuzetne nutritivne vrijednosti. Bogato je kalijumom, vitaminima C, B1, B6 i manganom, a obiluje i flavanoidima, naročito kvercitin-rezveratrolom koji sprječava zgrušavanje krvi, snižava nivo lošeg holesterola i na taj način smanjuje rizik od nastanka srčanih oboljenja. Osim toga, povećava nivo hormona melatonina neophodnog za dobar san. Visoka koncentracija rezervatola u ljusci crnog grožđa pozitivno utiče na motorne funkcije mozga i smanjuje rizik od moždanog udara, a blagotvorno djeluje i na srčani mišić, sprječava nastanak malignih bolesti, pa čak može da ubrza uništavanje već postojećih ćelija raka.
Suho – bijelo grožđe
Od bijelog grožđa dobijaju se najkvalitetnija vina, a pokazalo se da supstance iz suhog grožđa suzbijaju rast bakterija koje su odgovorne za nastanak karijesa i bolesti desni, jer ovo voće sadrži fruktozu i glukozu.
Liječenje vinovom lozom
Brojna naučna istraživanja potvrdila su da vinova loza ima blagotvorno djejstvo na krvne sudove, da podstiče cirkulaciju i sprječava štetno djejstvo slobodnih radikala na sitne kapilare. Izuzetno je sredstvo za otklanjanje “fleka” i podliva na koži, nastalih pucanjem kapilara ili krvarenjem; efikasna je u liječenju hroničnih problema sa venama, a ublažava i edem (otok) donjih ekstremiteta.
Preporučuje se za sniženje hipertenzije i visokog nivoa holesterola u krvi, liječenje hemeroida, regulisanje obilnih menstrualnih krvarenja, ublažavanje problema sa mokrenjem, dijareje, a isto tako i bolesti probavnog trakta, jetre i bubrega.
Sjemenke grožđa koriste se za lakše iskašljavanje te u slučaju plućnih oboljenja – tuberkuloze, bronhitisa, upale plućne maramice…
Recepti
Japrak (sarma od vinove loze)
Da bi se napravio japrak, potrebno je obatiti desetak listova vinove loze a zatim u njih uviti fil s mljevenim mesom kao i za običnu sarmu.
Koktel od grožđa
Koktel od bijelog i crnog grožđa preporučuje se u slučaju srčanih bolesti, a spravlja se tako što se po pola kilograma jedne i druge vrste grožđa samelje i pije kao sok 2-3 puta dnevno poslije jela. Ovaj koktel jača imunitet, ubrzava liječenje plućnih bolesti i stabilizuje metabolizam.
Infuza od vinove loze
Protiv vaskularnih oboljenja, hemeroida i podliva na koži pravi se infuza od 2g suhog vinovog lišća koje se potopi u 2 dl ključale vode, ostavi da odstoji 10 minuta i procijedi. Pije se 1-3 šolje u toku dana.